NO es vegano. El lactitol se fabrica con lactosa, el azúcar de la leche, así que no es vegano.
¿Qué es el E966?
El E966 es el lactitol, un edulcorante del grupo de los polialcoholes. Endulza menos que el azúcar y aporta menos calorías, por eso aparece en chicles, caramelos y chocolates «sin azúcar».
¿Por qué no es vegano?
Se fabrica a partir de la lactosa, el azúcar de la leche, que se obtiene del suero lácteo. Al proceder de la leche, no es vegano.
Cómo aparece en la etiqueta
En la lista de ingredientes puede aparecer con cualquiera de estos nombres:
- E966
- Lactitol
- Edulcorante (E966)
En qué productos lo encontrarás
- Chicles y caramelos sin azúcar
- Chocolate y bombones sin azúcar
- Helados y postres «light»
- Algunos laxantes
Alternativas veganas
- Otros polialcoholes vegetales: eritritol (E968), xilitol (E967), maltitol (E965) o sorbitol (E420).
- Edulcorantes como la stevia (E960).
¿Es seguro?
Es un aditivo autorizado en la Unión Europea. Como todos los polialcoholes, consumido en exceso puede tener efecto laxante, y los productos que lo contienen en cantidad deben advertirlo en la etiqueta.
Preguntas frecuentes
¿Pueden tomarlo los intolerantes a la lactosa?
Normalmente lo toleran, porque el lactitol no se digiere como la lactosa. Pero no es vegano.
¿Y el ácido láctico?
Ese sí es vegano: el E270 se obtiene fermentando azúcares vegetales.
Otros aditivos que conviene vigilar
- E1105 (Lisozima): no es vegano
- E270 (Ácido láctico): sí es vegano
- Lista completa: qué aditivos son veganos y cuáles no
Fuentes
- Reglamento (CE) n.º 1333/2008 sobre aditivos alimentarios (EUR-Lex)
- Base de datos de aditivos alimentarios de la Comisión Europea
- EFSA: aditivos alimentarios
- AESAN: aditivos alimentarios
Ficha revisada en octubre de 2026. Si encuentras un error o un dato desactualizado, escríbenos y lo corregimos.