En todo el mundo deportivo, los atletas veganos ya no son una anomalía. Echa un vistazo a este perfil de once prominentes profesionales de ocho deportes diferentes que siguen una dieta vegana.
Durante muchas décadas, la Liga Nacional de Fútbol supuso una barrera aparentemente insuperable para los veganos, y muchos atletas asumieron que la dieta vegana no podía alcanzar la masa muscular y la fuerza requerida para la competencia de la NFL. Pero durante la temporada 2018, más de una docena de miembros de los Titanes de Tennessee de la NFL adoptaron una dieta vegana. El receptor Griff Whalen incluye las palabras “100% #vegan athlete” en su biografía de Twitter. Y Colin Kaepernick tweeteó el hashtag #NotBadForAVegan para acompañar una fotografía de entrenamiento.
Tal vez las presentaciones más impresionantes de los atletas veganos son en los campos de las competencias de ultra-resistencia, incluyendo correr, andar en bicicleta y nadar. Rich Roll es un vegano de mucho tiempo que bien podría ser el atleta de ultra-resistencia más impresionante de cualquier época. Sus muchas hazañas incluyeron hacer cinco triatlones de distancia Iron Man durante un período de cinco días.
Scott Jurek, vegano desde 1999, estableció un récord mundial al cubrir 165.7 millas en un período de 24 horas, ¡una distancia de más de seis maratones!
Necesidades nutricionales de los atletas veganos
Cuando se trata de nutrición deportiva, la principal necesidad especial de los atletas es simplemente comer muchos alimentos ricos en nutrientes. Además, los levantadores de pesas y otros atletas que realizan un entrenamiento de fuerza intenso también deben aumentar un poco su ingesta de proteínas.
Todos, desde un atleta profesional hasta un golfista de fin de semana, se benefician de una dieta vegana bien planificada. Y es tranquilizador que las dietas veganas puedan entregar los productos a cualquiera que quiera mejorar su rendimiento atlético. Si desea adoptar una dieta vegana bien planificada, consulte nuestro artículo Cómo ser vegano, así como nuestra Guía de Nutrición Vegana.
No necesitas convertirte en un atleta vegano de élite para experimentar los beneficios del ejercicio y el acondicionamiento físico básico. Nuestra completa Guía de Fitness Vegano le mostrará una serie de maneras fáciles y gratificantes de ser más activo físicamente.
Libros de ejercicios veganos recomendados
El primer libro que todo atleta vegano serio debe leer es Nutrición Deportiva Basada en Plantas, por D. Enette Larson-Meyer y Matt Ruscigno. El libro ofrece consejos nutricionales completos para optimizar el rendimiento atlético, pero se abstiene de empantanar al lector con detalles complicados. Obtendrá toda la información que necesita -recetas, consejos de entrenamiento y planes de alimentación- para ayudarle a satisfacer las necesidades de su cuerpo durante el entrenamiento y la competición.
Independientemente de si busca aumentar la fuerza, el volumen o la resistencia, existe un libro de orientación vegana que le brindará consejos sólidos para lograr sus objetivos. Aquí están algunos de los mejores títulos recientes:
- No Meat Athlete, por Matt Frazier
- Finding Ultra, de Rich Roll
- Comer y correr, por Scott Jurek
- Músculo a base de plantas, de Cheeke & Espinoza
No hace mucho tiempo, el veganismo era ampliamente considerado como incompatible con los requisitos de entrenamiento para una serie de deportes. Ese ya no es el caso, y algunos de los atletas más consumados del mundo están demostrando a diario que una dieta vegana bien planificada puede, de hecho, impulsar el rendimiento atlético de alto nivel.