SÍ es vegano. El E160a son los carotenos, el pigmento naranja de la zanahoria. Son vegetales o de síntesis, aunque a veces se comercializan dentro de microcápsulas de gelatina.
¿Qué es el E160a?
El E160a agrupa los carotenos, entre ellos el betacaroteno, el pigmento que da color a la zanahoria, la calabaza o el mango. Se usa como colorante amarillo y naranja, y el cuerpo puede convertir el betacaroteno en vitamina A.
¿Por qué es vegano?
Se obtiene de vegetales (zanahoria, aceite de palma), de algas (Dunaliella salina), de hongos por fermentación o por síntesis química. Ninguna de esas vías es animal. El matiz: como el betacaroteno no se disuelve en agua, a veces se vende en microcápsulas cuyo soporte puede ser gelatina, y ese soporte no siempre aparece en la etiqueta.
Cómo aparece en la etiqueta
En la lista de ingredientes puede aparecer con cualquiera de estos nombres:
- E160a
- Carotenos
- Betacaroteno
- Beta-caroteno
- Colorante: carotenos
En qué productos lo encontrarás
- Refrescos de naranja y limón
- Margarinas y bebidas vegetales
- Zumos y néctares
- Quesos, postres y helados
- Suplementos vitamínicos
Lo que conviene saber
- En productos con sello vegano, el soporte del colorante también es vegetal.
- En bebidas y margarinas es habitual que se use en forma líquida o con soportes vegetales.
- Si tienes dudas con un producto concreto, pregunta al fabricante por el soporte del colorante.
¿Es seguro?
Es un colorante autorizado en la Unión Europea. El betacaroteno es una provitamina A presente de forma natural en muchas verduras.
Preguntas frecuentes
¿La Fanta lleva E160a?
La Fanta de naranja usa carotenos como colorante. Te contamos el resto de ingredientes en nuestra ficha de Coca-Cola y Fanta.
Otros aditivos frecuentes
- E441 (Gelatina): no es vegano
- E162 (Rojo de remolacha (betanina)): sí es vegano
- E160c (Extracto de pimentón): sí es vegano
- Lista completa: qué aditivos son veganos y cuáles no
Fuentes
- Reglamento (CE) n.º 1333/2008 sobre aditivos alimentarios (EUR-Lex)
- Base de datos de aditivos alimentarios de la Comisión Europea
- EFSA: aditivos alimentarios
- AESAN: aditivos alimentarios
Ficha revisada en octubre de 2026. Si encuentras un error o un dato desactualizado, escríbenos y lo corregimos.