SÍ es vegano. El E160c es un colorante naranja-rojo extraído del pimentón. Es vegano.
¿Qué es el E160c?
El E160c es el extracto de pimentón (capsantina y capsorrubina), un colorante naranja-rojo. Da color a embutidos, salsas, quesos y snacks.
¿Por qué es vegano?
Se extrae del pimentón (Capsicum annuum). Es vegetal. Se usa la parte que da color, no la que pica.
Cómo aparece en la etiqueta
En la lista de ingredientes puede aparecer con cualquiera de estos nombres:
- E160c
- Extracto de pimentón
- Oleorresina de pimentón
- Capsantina, capsorrubina
- Colorante (E160c)
En qué productos lo encontrarás
- Embutidos y chorizo vegetal
- Salsas y aliños
- Snacks y patatas fritas
- Quesos y quesos vegetales
- Platos preparados
Lo que conviene saber
- Es vegano.
- Otros colorantes vegetales de la misma familia son los carotenos (E160a), el achiote (E160b) y el licopeno (E160d).
¿Es seguro?
Es un aditivo autorizado en la Unión Europea.
Preguntas frecuentes
¿Pica?
No: el extracto colorante tiene muy poca capsaicina, la sustancia que pica.
Otros aditivos frecuentes
- E150d (Caramelo de sulfito amónico): sí es vegano
- E162 (Rojo de remolacha (betanina)): sí es vegano
- Lista completa: qué aditivos son veganos y cuáles no
Fuentes
- Reglamento (CE) n.º 1333/2008 sobre aditivos alimentarios (EUR-Lex)
- Base de datos de aditivos alimentarios de la Comisión Europea
- EFSA: aditivos alimentarios
- AESAN: aditivos alimentarios
Ficha revisada en octubre de 2026. Si encuentras un error o un dato desactualizado, escríbenos y lo corregimos.