SÍ es vegano. El E150d es un colorante marrón que se obtiene calentando azúcares. Es vegano.
¿Qué es el E150d?
El E150d es el colorante caramelo más usado: da el color marrón oscuro a los refrescos de cola, las salsas de soja, el vinagre balsámico o la cerveza negra. Hay cuatro tipos de caramelo colorante, del E150a al E150d, según cómo se fabrican.
¿Por qué es vegano?
Se obtiene calentando azúcares (glucosa, sacarosa) en presencia de compuestos de amonio y sulfito, que ayudan a que se forme el color. Los cuatro tipos (E150a, b, c y d) se hacen a partir de azúcares, así que son veganos.
Cómo aparece en la etiqueta
En la lista de ingredientes puede aparecer con cualquiera de estos nombres:
- E150d
- Caramelo de sulfito amónico
- Colorante caramelo
- E150a, E150b y E150c (otros tipos de caramelo)
En qué productos lo encontrarás
- Refrescos de cola
- Salsa de soja y salsas oscuras
- Vinagre balsámico
- Cervezas y licores oscuros
- Bollería, galletas y pan de molde integral
Lo que conviene saber
- No hace falta evitarlo por ser vegano.
- Un pan «integral» muy oscuro a veces debe el color al caramelo, no a la harina integral: revisa la etiqueta.
¿Es seguro?
Es un aditivo autorizado en la Unión Europea, con una ingesta diaria admisible fijada por la EFSA. Se usa en cantidades pequeñas.
Preguntas frecuentes
¿El colorante caramelo es azúcar?
Viene del azúcar, pero tras el calentamiento apenas endulza: se usa solo para dar color.
Otros aditivos frecuentes
- E120 (Carmín (cochinilla)): no es vegano
- E330 (Ácido cítrico): sí es vegano
- Lista completa: qué aditivos son veganos y cuáles no
Fuentes
- Reglamento (CE) n.º 1333/2008 sobre aditivos alimentarios (EUR-Lex)
- Base de datos de aditivos alimentarios de la Comisión Europea
- EFSA: aditivos alimentarios
- AESAN: aditivos alimentarios
Ficha revisada en octubre de 2026. Si encuentras un error o un dato desactualizado, escríbenos y lo corregimos.