NO es vegano. El E120 se obtiene de un insecto, la cochinilla, así que no es apto para veganos.
¿Qué es el E120?
El E120 es un colorante rojo intenso que se conoce como carmín, cochinilla o ácido carmínico. Da ese tono rosa o rojo a yogures de fresa, golosinas, bebidas, embutidos y helados, y también se usa mucho en cosmética, sobre todo en pintalabios y coloretes.
¿Por qué no es vegano?
Se extrae de las hembras de la cochinilla del carmín (Dactylopius coccus), un insecto que vive sobre los nopales en Perú, Canarias y otras zonas. Los insectos se recolectan, se secan y se trituran para extraer el pigmento. Hacen falta decenas de miles de insectos para obtener una pequeña cantidad de colorante. Al ser un producto animal, no es vegano ni vegetariano.
Cómo aparece en la etiqueta
Busca cualquiera de estos nombres en la lista de ingredientes:
- E120
- Carmín
- Cochinilla
- Ácido carmínico
- Carminas
- CI 75470 (en cosméticos)
- Natural Red 4
En qué productos lo encontrarás
- Yogures, batidos y postres lácteos de fresa o frutos rojos
- Golosinas y gominolas rojas o rosas
- Helados y polos
- Bebidas y licores de color rojo
- Algunos embutidos y surimi
- Pintalabios, coloretes y sombras de ojos
Alternativas veganas
- E162 (rojo de remolacha o betanina)
- E163 (antocianinas, de uva, lombarda o frutos rojos)
- E160c (extracto de pimentón)
- E160d (licopeno, del tomate)
¿Es seguro?
Es un aditivo autorizado en la Unión Europea. En personas sensibles puede provocar reacciones alérgicas, por lo que si notas síntomas tras consumir productos rojos conviene revisar si llevan E120.
Preguntas frecuentes
¿El E120 es lo mismo que el carmín?
Sí. E120 es el código europeo del carmín, también llamado cochinilla o ácido carmínico.
¿Los vegetarianos pueden tomar E120?
Tampoco. Aunque no procede de la carne, se obtiene matando insectos, por eso no se considera apto ni para veganos ni para vegetarianos.
¿Cómo sé si un pintalabios lleva carmín?
Busca en la lista de ingredientes CI 75470, carmine o cochineal. Si aparece, no es vegano.
Otros aditivos que conviene vigilar
- E904 (Goma laca): no es vegano
- E901 (Cera de abejas): no es vegano
- Lista completa: qué aditivos son veganos y cuáles no
Fuentes
- Reglamento (CE) n.º 1333/2008 sobre aditivos alimentarios (EUR-Lex)
- Base de datos de aditivos alimentarios de la Comisión Europea
- EFSA: aditivos alimentarios
- AESAN: aditivos alimentarios
Ficha revisada en octubre de 2026. Si encuentras un error o un dato desactualizado, escríbenos y lo corregimos.