Recetas veganas

Receta de queso vegano casero con anacardos: cremoso para untar o firme con agar-agar para cortar. Fácil, sin fermentaciones raras y en poco tiempo.

Receta de albóndigas veganas de soja texturizada y champiñones, en salsa de tomate con almendras: jugosas, sin huevo y como las de la abuela.

Receta de flan vegano casero con bebida de soja y agar-agar: cremoso, con su caramelo y sin huevo ni horno. Listo en 15 minutos más el reposo.

Receta de bizcocho vegano de limón: esponjoso, sin huevo ni leche, con ingredientes de despensa y en un solo bol. Perfecto para desayunos y meriendas.

Receta de paella de verduras vegana con judía plana, alcachofa, garrofó y pimiento: arroz suelto, buen caldo y socarrat. Paso a paso y sin errores.

Receta de lentejas veganas estofadas con verduras, patata y pimentón: el sabor de las de siempre, sin chorizo. Fáciles, baratas y con mucha proteína.

Receta de mayonesa vegana con bebida de soja: sin huevo, en 2 minutos con la batidora y sin que se corte. Con versión de alioli y salsa rosa.

Receta de croquetas veganas de setas con bechamel de bebida de soja y aceite de oliva: cremosas por dentro, crujientes por fuera y sin huevo.

Receta de tortilla de patatas vegana con harina de garbanzo: jugosa por dentro, dorada por fuera y sin huevo. Con o sin cebolla, paso a paso.

SÍ es vegano. La mantequilla vegana es una grasa untable hecha con aceites vegetales en lugar de nata. Puedes comprar