Antes de entrar en el tema de Vacas – Vegano.club
Te recordamos que el contenido de este sitio web tiene fines educativos y no pretende ofrecer asesoramiento médico personal. Debe buscar el consejo de su médico u otro proveedor de salud calificado con cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica. Nunca ignore el consejo médico profesional ni se demore en buscarlo debido a algo que haya leído en este sitio web. Vegano.club no recomienda ni respalda ningún producto.
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La leche parece ser una alternativa compasiva a la carne, ya que los vínculos entre los productos lácteos y la crueldad hacia los animales en general no son obvios. Sin embargo, la realidad es que la industria láctea es extremadamente hostil con sus animales. Y todas las vacas lecheras terminan inevitablemente en el matadero.
Todos hemos visto a las vacas pastar en las laderas cubiertas de hierba, y esta vista indudablemente da a muchas personas razones para creer que las vacas lecheras tienen una vida razonablemente buena. En realidad, sin embargo, la gran mayoría de las vacas lecheras nunca tienen la oportunidad de pastar al aire libre. En Wisconsin, el estado que todavía estampa America’s Dairyland en sus placas, solo el 26 por ciento de las vacas pastan en los pastos. El resto de ellos pasan la mayor parte de su vida esposados o en lugares cerrados. Más Mega lecherías incluirá más de 1000 vacas en una sola área.
Durante décadas, las vacas se han criado incansablemente para aumentar la producción de leche. Estos programas de cría han tenido tanto éxito que cada vaca normalmente produce cuatro veces más leche que las vacas de la década de 1950. Desafortunadamente, a medida que ha aumentado la producción de leche por vaca, también han aumentado las tasas de enfermedad. Una de las enfermedades más comunes asociadas con la alta producción de leche es la mastitis, la inflamación de las glándulas mamarias, generalmente debido a una infección. La mastitis debería afectar a todos los bebedores de leche que quieran alimentos saludables. La leche de vacas con mastitis contiene inevitablemente cantidades mayores de “células somáticas”, el eufemismo de la industria láctea para el pus.
Las vacas lecheras suelen ser inseminadas artificialmente una vez al año. Dado que estos embarazos duran nueve meses, significa que las vacas lecheras pasan la mayor parte de su vida preñadas. Como cualquier otro mamífero, las vacas nodrizas forman vínculos maternos fuertes e inmediatos con sus recién nacidos. Pero en casi todos los casos, la cría de la madre se quita para siempre solo uno o dos días después de su nacimiento. Después de todo, la industria láctea no quiere que el ternero beba la leche de su madre, quiere que toda la leche sea envasada y vendida. A los terneros se les da una fórmula barata, generalmente hecha de hemoderivados de matadero.
Como era de esperar, las vacas se sienten sumamente molestas cuando les roban sus terneros. Es común que las vacas rugen continuamente durante días después de haber sido separadas de sus terneros. En algunos casos, estos suelen convertirse en animales apacibles y tranquilos. Atacar a los trabajadores que han venido a llevarse a sus recién nacidos. Y mientras ordeñan, algunas vacas patean intencionalmente a los empleados. El problema es tan común que algunas lecherías compran protectores de metal que evitan que la vaca patee mientras se la ordeña. Los Centros para el Control de Enfermedades han documentado que solo en los EE. UU. 108 trabajadores fueron asesinados por ganado y ganado lechero entre 2003 y 2007.
El estrés de los embarazos repetidos y la alta producción de leche desgasta a los animales y, a menudo, conduce a graves problemas de salud. Uno de los problemas más extendidos en las lecherías se refiere al “abatimiento”: animales que están tan debilitados por el estrés de la producción de leche que ya no pueden pararse. Un estudio a gran escala realizado por el USDA en 1994 encontró que este es el caso 5,8 por ciento de las vacas lecheras Entrar en los mataderos fue muy cojo.
Todo lo que se ha mencionado en este artículo hasta ahora se relaciona con problemas fundamentales que están construidos estructuralmente en la industria láctea y que no pueden abordarse simplemente sin reconstruir la industria desde cero. Pero el abuso animal abierto y deliberado también entra en juego a menudo. Ha habido más de una docena de investigaciones que revelaron atrocidades indescriptibles. Lecherías, acampary vaca Matadero. Quizás el más preocupante de estos estudios involucró una instalación para criar terneros lecheros que permitió que los animales permanecieran desprotegidos de los elementos durante una ola de frío severo. Esa semana los trabajadores mataron a los terneros severamente congelados de dividir sus cabezas con un pico.
Afortunadamente, deshacerse de la crueldad y el abuso de la industria láctea es fácil. Dejar los lácteos nunca ha requerido tan poco esfuerzo. Existen excelentes alternativas veganas no solo para la leche, sino también para el queso, el helado e incluso la crema.