El Sabor Natural con Coco de Alpro es un yogur fermentado a base de soja y coco, ideal para quienes siguen una dieta vegana o buscan productos de origen vegetal. Este artículo profundiza en sus beneficios nutricionales, su impacto ambiental, y cómo puede ser parte de una dieta saludable y ética.
Características Principales:
- Denominación: Producto fermentado a base de soja y coco con calcio y vitaminas añadidas.
- Cantidad: 0.5 kg
- Categorías: Yogures vegetales, postres vegetales, productos fermentados
- Certificaciones:
- Vegano
- Sin gluten
- Fuente de calcio y proteínas vegetales
- Nutri-Score B (buena calidad nutricional)
- Eco-Score B (bajo impacto ambiental)
Este yogur es una excelente alternativa a los productos lácteos para aquellos que buscan opciones saludables y respetuosas con el medio ambiente.
Información Nutricional por 100 g:
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 231 kJ / 55 kcal |
| Grasas | 3 g |
| Grasas saturadas | 1.1 g |
| Hidratos de carbono | 2.3 g |
| Azúcares | 2.1 g |
| Fibra alimentaria | 0.8 g |
| Proteínas | 3.9 g |
| Sal | 0.32 g |
| Calcio | 120 mg |
| Vitamina D | 0.75 µg |
| Vitamina B12 | 0.38 µg |
Beneficios para Veganos:
- Fuente de proteínas vegetales: Con 3.9 g por 100 g, ayuda a cubrir las necesidades proteicas en dietas basadas en plantas.
- Bajo en azúcar: Solo 2.1 g por porción, lo que lo convierte en una opción saludable.
- Rico en calcio: Aporta 120 mg de calcio, lo cual es fundamental para veganos, ya que no consumen lácteos.
Impacto Ambiental
El Eco-Score B indica que este producto tiene un bajo impacto ambiental. Su producción genera 83 g de CO² por cada 100 g, lo que equivale a conducir 0.4 km en un coche de gasolina.
| Etapa de Impacto | Porcentaje |
|---|---|
| Agricultura | 17.0% |
| Procesado | 30.5% |
| Transporte | 25.0% |
| Envase | 22.2% |
Envase:
- Materiales: Plástico (PP), cartón, aluminio
- Impacto: El envase tiene un impacto medio, pero es reciclable en su mayoría, contribuyendo a la reducción de residuos plásticos.
Recetas Veganas con Alpro Sabor Natural con Coco
Este yogur vegano es versátil y puede utilizarse en diversas recetas, desde desayunos hasta postres. Aquí tienes algunas ideas:
- Parfait Vegano de Coco y Frutas
- Capas de yogur con frutas frescas (frambuesas, plátanos) y granola vegana.
- Batido de Coco y Espinacas
- Mezcla yogur con espinacas frescas, plátano y leche de almendra para un batido nutritivo.
- Salsa de Coco Vegana
- Usa el yogur como base para una salsa cremosa vegana añadiendo limón, ajo y hierbas.
Beneficios del Coco en Dietas Veganas
El coco es conocido por sus propiedades hidratantes y sus grasas saludables. Aunque contiene grasas saturadas, estas son principalmente triglicéridos de cadena media (TCM), que el cuerpo metaboliza más rápidamente para obtener energía, en lugar de almacenarlas.
Comparación con Otros Productos Veganos
| Producto | Azúcares | Proteínas | Grasas Saturadas | Eco-Score |
|---|---|---|---|---|
| Alpro Sabor Natural con Coco | 2.1 g | 3.9 g | 1.1 g | B |
| Yogur de Almendra | 3.5 g | 1.2 g | 0.9 g | C |
| Yogur de Soja Natural | 1.7 g | 4.5 g | 0.5 g | A |
Como se observa, el yogur de Alpro con coco tiene un equilibrio adecuado de proteínas y grasas, mientras que se mantiene bajo en azúcares, lo que lo convierte en una opción ideal para veganos preocupados por su salud.
El Sabor Natural con Coco de Alpro es una excelente opción para veganos y personas que buscan una alternativa saludable a los productos lácteos tradicionales. Con un perfil nutricional equilibrado, bajo en azúcar y grasas saturadas, y con un impacto ambiental moderado, este producto fermentado a base de soja y coco es perfecto para incluir en una dieta ética y sostenible. Ya sea como parte de un desayuno nutritivo, un snack, o como base en postres veganos, el yogur de Alpro es un aliado clave en cualquier cocina vegana.
Preguntas Frecuentes
- ¿Qué es el Sabor Natural con Coco de Alpro?
Es un yogur fermentado a base de soja con coco, enriquecido con calcio y vitaminas. - ¿Es apto para veganos?
Sí, es 100% vegetal, apto para veganos y vegetariano. - ¿Contiene gluten?
No, es libre de gluten. - ¿Es bajo en azúcar?
Sí, tiene solo 2.1 g de azúcar por cada 100 g. - ¿Qué certificaciones tiene?
Está certificado como vegano por la Unión Vegetariana Europea y tiene el sello Eco-Score B. - ¿Es un producto saludable?
Tiene un Nutri-Score B, lo que lo clasifica como una opción saludable en su categoría. - ¿Cuáles son los beneficios del coco en este yogur?
El coco aporta grasas saludables, además de un sabor exótico y refrescante. - ¿Qué cantidad de proteínas aporta?
Aporta 3.9 g de proteínas por cada 100 g, siendo una buena fuente de proteínas vegetales. - ¿Contiene calcio y vitaminas añadidas?
Sí, está enriquecido con calcio, vitamina D y vitamina B12. - ¿Qué es el Eco-Score del producto?
El Eco-Score B indica que tiene un bajo impacto ambiental. - ¿Este yogur tiene grasas saturadas?
Sí, contiene 1.1 g de grasas saturadas por cada 100 g, principalmente del coco. - ¿Cómo se debe almacenar?
Debe conservarse refrigerado a menos de 7°C y consumirse dentro de los 5 días después de abrirlo. - ¿Es adecuado para personas con intolerancia a la lactosa?
Sí, es libre de lactosa y no contiene ingredientes lácteos. - ¿Puedo cocinar con este yogur?
Sí, es perfecto para salsas, batidos y postres veganos. - ¿Qué ingredientes contiene?
Está hecho con base de soja, coco, vitaminas, estabilizantes y fermentos. - ¿Contiene aditivos artificiales?
Contiene algunos aditivos, como pectinas y citratos de sodio, utilizados como estabilizantes. - ¿Cuál es el impacto ambiental del envase?
El envase está compuesto de plástico, cartón y aluminio, y tiene un impacto medio en términos ecológicos, aunque es reciclable.