Helado vegano: información casera y comprada en la tienda

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Si te encanta el helado, tienes una amplia variedad de opciones veganas. El helado vegano es tan común que incluso Ben & Jerry's y Haagen-Dazs se han lanzado al negocio. Las mejores marcas veganas son extraordinariamente buenas. Aquí hay un Artículo del New York Times que registra el auge de la leche gourmet sin productos lácteos. Estos productos son perfectos no solo para los veganos, sino también para millones de personas que siguen un estilo de vida sin lácteos.

Posibilidades ilimitadas

¿Pueden los veganos comer helado? ¡Absolutamente! Hay toneladas de deliciosos helados no lácteos, y también puedes hacer tus propias versiones excelentes en casa.

¿De qué está hecho el helado vegano? Prácticamente cualquier tipo de leche vegetal, desde almendras hasta soja y coco. Así como la crema de leche a base de grasa está cargada de grasa, los helados veganos ricos también usan leche de origen vegetal, que contiene cantidades significativas de grasa.

Comencemos con una lista de marcas veganas populares que se venden en los Estados Unidos. Después de eso, cubrimos toda la información que necesita para hacer su propio helado vegano casero.

Marcas de helados veganos

Las marcas comerciales están hechas de leche de soja, almendras, anacardos, coco o arroz. Estos productos brindan el delicioso sabor y la cremosidad del helado sin dañar a una sola vaca. La mayoría de los supermercados venden al menos una marca de helado vegano. Y una buena tienda de alimentos saludables tiene más variedades de las que puede contar: pintas de todos los sabores, sándwiches de helado, baquetas, barras de dulce de azúcar y más.

Y aquí hay algunas marcas regionales:

Cómo hacer tu propio helado sin lácteos

Es sorprendentemente fácil hacer un helado vegano increíble. Todo lo que necesitas es una gran receta (hay toneladas disponibles) y una máquina de hielo.

En realidad, solo hay un punto importante que debes saber sobre la elaboración de helados en casa. A diferencia de los dispositivos de marca privada, los modelos domésticos no inyectan aire en la mezcla. Como resultado, su helado casero estará duro como una roca cuando lo ponga en el congelador. Por lo tanto, debe consumirse de inmediato.

Las máquinas de hielo suelen ser sorprendentemente baratas. Si tienes una familia, eso Unidad nostálgica de 4 litros es una gran elección. O, si solo hay uno o dos de ustedes, obtenga este Unidad Cuisinart que hace pequeños lotes de 1,5 litros.

Recetas de helado sin lácteos

La mejor parte de hacer helado en casa es que tienes un control total sobre los ingredientes. Y es de destacar que cualquier tipo de base de leche vegana funciona de maravilla. Entonces, si alguna vez hay tiempo para ser creativo y experimentar, es hacer helado vegano. No tendrás problemas para encontrar recetas increíbles. Controlar:

Si teme vivir sin helado a base de leche, sus preocupaciones pueden aliviarse. Ya sea que compre helado vegano o lo haga usted mismo, no renunciará a nada cuando se trata de sabores ricos y cremosos.

Para obtener más información, consulte nuestra Guía de dieta sin lácteos.

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