Barras de avena con chispas de chocolate | ¡Con un ingrediente secreto!

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Estas son las mejores barras de avena con chispas de chocolate que contienen un ingrediente secreto y saludable. Son húmedos, suaves y satisfactorios. La receta contiene solo ingredientes simples, además es vegana, sin gluten y fácil de hacer. ¡Podría convertirse en su nuevo postre favorito o incluso en el desayuno!

Barras de avena con chispas de chocolate

¿Estás cansado de desayunar avena y quieres probar algo más emocionante? ¿Qué tal un postre saludable que no solo es vegano, sino también sin gluten, rico en proteínas y súper fácil de hacer? Viniste al lugar correcto porque estos barras de avena con chispas de chocolate son solo eso! Me encantan porque se mezclan muy rápido y son una excelente alternativa para el desayuno.

Barras de avena con chispas de chocolate sin gluten

La receta es 100% a base de plantas y también sin gluten. Si es celíaco, deberá utilizar avena certificada sin gluten. Utilizo avena normal porque no tengo alergia al gluten. La avena es naturalmente libre de gluten, sin embargo, a menudo se procesa en instalaciones que también procesan harinas que contienen gluten.

Si no desea usar avena, puede probar la harina de trigo sarraceno, que incluso haría la receta. libre de granos. No lo he probado, pero si vas a experimentar, no olvides informarme y hacerme saber cómo resultó la versión sin granos.

¿Cuál es el ingrediente secreto?

Bien, ahora es el momento de revelar el ingrediente secreto. Bueno, en realidad no es muy secreto porque ya lo usé antes en otras dos recetas. Su ... ..

¡GARBANZOS!

Sí, garbanzos cocidos (enlatados o cocidos secos). ¿Por qué garbanzos? Debido a que agregan una textura agradable, actúan como un sustituto del huevo y también agregan proteína vegetal saludable. Usé garbanzos en mi Brownies sin harina y en mi Rubias veganas receta.

Para ser honesto, iba a usar frijoles blancos para estas barras de avena con chispas de chocolate, sin embargo, luego noté que no había ninguno en mi despensa jajaja. Era demasiado vago para ir de compras, ¡por eso volví a usar garbanzos! Siéntase libre de experimentar con frijoles blancos (por ejemplo, frijoles Cannellini).

¿Barritas de avena saludables?

Después de hacer el primer lote de estas barras de desayuno de garbanzos, le ofrecí una a mi novio. Él es mi "probador de sabor" (aunque prefiere mis platos salados, jaja).

Bueno, eliminé algunos de los chips de chocolate sin lácteos en la parte superior y dijo: "Aquí tienes barritas de avena saludables! Me miró y me preguntó por qué quité la mayoría de las chispas de chocolate. Le respondí: “Sé que prefieres postres limpios y saludables sin azúcar refinada”. Él dijo: “Sí, lo hago, sin embargo, todavía me encanta el chocolate” (me sentí mal por un momento porque le quité las chispas de chocolate jejeje).

También me preguntó si sería posible "reemplazar" las chispas de chocolate si hago estas barras nuevamente. Mi respuesta fue: "Hay tres opciones más saludables":

  • Deja las chispas de chocolate por completo.
  • Haga su propio chocolate "saludable" sin azúcar refinada.
  • Use dátiles o higos picados en lugar de chocolate para una alternativa más saludable.
  • ¿Qué piensan ustedes acerca de estas 3 opciones? ¡Hágame saber su opinión en los comentarios a continuación! 🙂

    ¿Puedo congelar estas barras de avena con chispas de chocolate?

    ¡Sí tu puedes! Póngalos en un recipiente hermético o en bolsas para congelar y congelar hasta por 3 meses. ¡Descongele y luego caliéntelos en el horno por un par de minutos tan pronto como quiera comerlos!

    Estas barras de avena con chispas de chocolate son:

    • Vegano (sin lácteos, sin huevo)
    • Sin gluten
    • Más saludable que la mayoría de las barras de chocolate con avena
    • Húmedo
    • Suave
    • Rico en proteínas
    • Fácil de hacer con ingredientes simples.
    • Genial para el desayuno o el postre.

    Consejos útiles para estas barras de desayuno de avena:

    • Duplique el lote y guarde algunas barras de desayuno en el congelador.
    • Para una versión sin granos, puede experimentar con harina de trigo sarraceno.
    • Mantenga las barras sobrantes cubiertas en el refrigerador hasta por 4 días.
    • Reemplaza las chispas de chocolate con dátiles picados o higos para una alternativa más saludable.

    Si vuelve a crear estas barras de desayuno de avena, deje un comentario a continuación y no olvide etiquetarme en su publicación de Instagram o Facebook con @vegano.club y #vegano.club porque me encantaría ver cómo quedaron! Definitivamente, mira mi Barritas de avena para el desayuno y algunas de mis otras recetas veganas con chispas de chocolate:

    Barras de avena con chispas de chocolate

    Estas son las mejores barras de avena con chispas de chocolate que contienen un ingrediente secreto y saludable. Son húmedos, suaves y satisfactorios. La receta contiene solo ingredientes simples, además es vegana, sin gluten y fácil de hacer. ¡Podría convertirse en su nuevo postre favorito o incluso en el desayuno!

    Tiempo de preparación 15 minutos

    Tiempo de cocción 30 minutos

    Tiempo total 45 minutos

    Curso desayuno, postre

    Cocina americana

    Porciones 8

    Calorías 268 kcal

    Instrucciones

    • Prepara y mide todos los ingredientes. Recomiendo usar una balanza de cocina para esta receta. Puede cambiar fácilmente entre nosotros otro medidas métricas debajo de la lista de ingredientes. Consulte el video a continuación para obtener instrucciones visuales sencillas.

    • Precaliente el horno a 360 grados Fahrenheit (180 grados Celsius) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino. Mi molde para hornear mide 9 "x 6" (23 x 15 cm).

    • Ponga todos los ingredientes húmedos en un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave.
    • Agregue todos los ingredientes secos (excepto las chispas de chocolate) y mezcle nuevamente, solo por unos segundos (no mezcle demasiado).

    • Ahora agregue las chispas de chocolate sin lácteos y revuelva con una cuchara.

    • Vierta la masa en el molde para hornear forrado. Cubra con más chispas de chocolate o trozos de chocolate.

    • Hornee en el horno durante unos 28-35 minutos (puede tardar unos minutos más o menos, dependiendo de su horno y del tamaño de su fuente para hornear). Tengo un horno de gas y los horneé durante exactamente 35 minutos. Puede insertar un palillo en el medio después de 28 minutos. Cuando salga seco, ¡está listo!

    • Deje enfriar y corte en barras. ¡Disfruta para el desayuno o como postre!

    Notas

    • Cualquier mantequilla de nueces como mantequilla de maní, mantequilla de anacardo, mantequilla de almendras funciona bien.
    • Para una versión sin nueces, use mantequilla de coco o tahini (si no le importa el sabor ligeramente amargo del tahini). No recomendaría la mantequilla de semillas de girasol, ya que hará que las barras se vuelvan verdes a menos que omita el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio (sí, lo probé antes, jaja).
    • Usé eritritol pero puedes usar cualquier otro edulcorante, por ejemplo, azúcar de abedul (xilitol), azúcar de dátil, azúcar de coco, azúcar de caña, etc.
    • También puedes probar mi barras de granola de chocolate.
    • La receta sirve para 8. La información nutricional es por 100 g (1 barra de 8).

    información nutricional

    Barras de avena con chispas de chocolate

    Cantidad por ración (100 g)

    Calorías 268 Calorías de grasa 104

    % Valor diario *

    Gordo 11,6 g18%

    Carbohidratos 29,6 g10%

    Fibra 5.6g22%

    Azúcar 8g9%

    proteína 8gdieciséis%

    * Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

    La información nutricional es una estimación y se ha calculado automáticamente

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