SÍ es vegano. Mercadona no tiene una marca vegana propia, pero sí muchos productos aptos: tofu a 1,75 €, seitán, burgers vegetales, más de diez bebidas vegetales desde 0,65 €, postres de soja, helados vegetales, hummus, gazpacho y salmorejo. Hemos leído los ingredientes de cada uno, porque «vegetal» en el nombre no siempre significa vegano.
Fuente: catálogo de la tienda online de Mercadona (zona de Madrid), consultado el 10 de octubre de 2026. Los precios pueden variar según la zona y no todas las tiendas tienen todo. Marcamos los matices: avisos de trazas y aditivos como el E471, que puede ser de origen vegetal o animal.
Proteína vegetal
| Producto | Precio | Notas |
|---|---|---|
| Tofu firme Hacendado (400 g) | 1,75 € | Soja, agua y nigari. El básico de la lista. |
| Seitán Soria Natural en lonchas (300 g) | 3,70 € | Gluten de trigo, caldo de kombu y salsa de soja. Más sobre el seitán. |
| Soja texturizada Luengo (200 g) | 2,70 € | Solo soja. Para boloñesas y rellenos. |
| Edamame Hacendado congelado (500 g) | 1,75 € | Vainas de soja verde. |
| Burgers vegetales con calabaza Hacendado (160 g) | 1,80 € | Sin huevo ni leche. Llevan soja y trigo. |
| Mini burgers vegetales con espinacas y zanahoria Hacendado (200 g) | 2,00 € | Sin huevo ni leche. Llevan soja y trigo. |
| Empanados vegetales Tivall (180 g) | 2,40 € | Sin huevo entre los ingredientes, pero «puede contener huevo». |
Bebidas vegetales
| Bebida (1 l) | Precio | Notas |
|---|---|---|
| Soja con calcio y vitaminas Hacendado | 0,65 € | Con calcio, B12 y vitamina D. La más completa y la más barata. |
| Soja 0 % azúcar Hacendado | 0,75 € | Solo agua, soja y sal; sin calcio añadido. |
| Soja sabor vainilla 0 % Hacendado | 1,10 € | Con calcio y vitaminas. |
| Avena 0 % azúcar Hacendado | 0,75 € | Sin calcio añadido. |
| Avena barista con calcio Hacendado | 1,20 € | Para el café. Con calcio, B12 y vitamina D. |
| Avena con chocolate Hacendado | 1,25 € | Con calcio, B12 y vitamina D2. |
| Avena Alitey | 0,95 € | Solo agua y avena. |
| Almendras 0 % azúcar Hacendado | 1,10 € | |
| Almendras con calcio Hacendado | 1,10 € | |
| Arroz sin azúcares añadidos Hacendado | 1,05 € | |
| Coco y arroz Hacendado | 1,60 € | |
| Bebida de avena con café Hacendado (250 ml) | 0,90 € | Café listo para tomar. |
Si la bebida sustituye a la leche, elige una con calcio. Más detalles en leches y quesos veganos.
Postres y helados
| Producto | Precio | Notas |
|---|---|---|
| Postre de soja natural Hacendado (4 unidades) | 1,20 € | Fermentado, con calcio y vitamina D2. El «yogur» de soja. |
| Postres de soja Hacendado: arándanos, caramelo, chocolate | 1,55 € | |
| Postres de soja Alpro: coco, mango, arándanos, lima-limón | 2,00-2,30 € | |
| Postre de coco natural Alpro | 2,30 € | Sin soja. |
| Mini helados bombón vegetales Hacendado: pistacho y triple chocolate | 3,30 € | A base de anacardos. Sin leche entre los ingredientes; llevan E471. |
Para cocinar
| Producto | Precio | Notas |
|---|---|---|
| Crema de soja Hacendado (200 ml) | 1,10 € | Sustituye a la nata para cocinar. Lleva E471. |
| Preparado de coco Hacendado (400 ml) | 1,30 € | Para curris y postres. |
| Margarina 100 % vegetal Hacendado (250 g) | 1,60 € | Con aceite de oliva y vitamina B12. Lleva E471. |
Platos listos y para picar
| Producto | Precio | Notas |
|---|---|---|
| Hummus clásico Hacendado (240 g) | 1,05 € | |
| Hummus con pimiento del piquillo Hacendado | 1,45 € | |
| Gazpacho tradicional Hacendado (1 l) | 1,50 € | Solo hortalizas, aceite, vinagre, sal y ajo. |
| Gazpacho fresco Hacendado (1 l) | 2,65 € | |
| Salmorejo fresco Hacendado (1 l) | 2,90 € | Sin huevo ni jamón: añádele tú lo que quieras por encima. |
| Salmorejo al estilo cordobés Hacendado (1 l) | 2,20 € | |
| Gazpacho blanco de almendras (ajoblanco) Hacendado | 3,40 € | |
| Tabulé oriental Hacendado | 1,70 € | Puede contener trazas de huevo y pescado. |
| Sticks vegetales Hacendado | 1,20 € | Puede contener trazas de leche. |
Sobre el «puede contener trazas de leche»: es un aviso para personas alérgicas por si la fábrica también procesa leche, no un ingrediente. La Vegan Society y la mayoría de sellos veganos lo aceptan en productos veganos.
Básicos que no hay que olvidar
Legumbres secas y cocidas, arroz, pasta, frutos secos, cacao puro, tomate triturado, especias, fruta y verdura: Mercadona los tiene a buen precio. La pasta tricolor (vegetales) es de sémola de trigo con tomate y espinaca, sin huevo, aunque avisa de posibles trazas.
Una cesta vegana en Mercadona por unos 20 €
- Dos bloques de tofu firme (3,50 €) y un seitán (3,70 €).
- Dos litros de bebida de soja con calcio (1,30 €).
- Burgers vegetales con calabaza (1,80 €) y un hummus (1,05 €).
- Un litro de gazpacho (1,50 €) y un pack de postres de soja natural (1,20 €).
- Con el resto: legumbres, arroz, verdura y fruta. Con esto tienes medio menú vegano semanal.
Preguntas frecuentes
¿Mercadona tiene queso vegano?
En el catálogo online de octubre de 2026 no hemos encontrado queso vegano en lonchas ni rallado.
¿Las burgers vegetales de Mercadona son veganas?
Las Hacendado con calabaza y las mini de espinacas y zanahoria no llevan huevo ni leche según su lista de ingredientes. Los empanados Tivall tampoco los llevan, pero avisan de posibles trazas de huevo.
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Fuentes
Ingredientes y precios revisados el 10 de octubre de 2026 en la tienda online de Mercadona (Madrid). Revisaremos la lista cada trimestre.