DEPENDE: puede ser vegano o no. La Nutella de siempre no es vegana: lleva leche desnatada en polvo (8,7 %). Pero Ferrero vende en España Nutella Plant-Based, que sustituye la leche por garbanzos y sirope de arroz y está certificada como vegana por la Vegetarian Society.
Nutella clásica frente a Nutella Plant-Based
| Nutella clásica | Nutella Plant-Based | |
|---|---|---|
| ¿Vegana? | No | Sí (certificada por la Vegetarian Society) |
| Ingredientes | Azúcar, manteca de palma, avellanas (13 %), leche desnatada en polvo (8,7 %), cacao desgrasado (7,4 %), lecitina de soja, vainillina | Azúcar, aceite de palma, avellanas (13 %), garbanzos, cacao reducido en grasa (7,4 %), jarabe de arroz en polvo, lecitina de soja, sal, aromas |
| Leche | Ingrediente | Solo «puede contener», porque se fabrica donde se usa leche |
Sobre el «puede contener trazas de leche»: es un aviso para personas alérgicas por si la fábrica también procesa leche, no un ingrediente. La Vegan Society y la mayoría de sellos veganos lo aceptan en productos veganos.
Por esa posible presencia de leche, Ferrero avisa de que la Plant-Based no es apta para alérgicos a la proteína de la leche, aunque sí para intolerantes a la lactosa.
¿Y el resto de productos Nutella?
Nutella B-ready, Nutella Biscuits, Nutella Muffin, el helado y Nutella & Go! están hechos a partir de la Nutella clásica, que lleva leche, así que no son veganos.
Sobre el aceite de palma
El aceite de palma es de origen vegetal, así que no impide que un producto sea vegano. Hay veganos que lo evitan por motivos ambientales; Ferrero dice usar aceite de palma sostenible segregado con certificación RSPO. Es una decisión personal.
Crema de cacao vegana casera
Tritura 200 g de avellanas tostadas hasta que suelten su aceite y queden cremosas (10-15 minutos en un procesador potente). Añade 3 cucharadas de cacao puro, 4 de azúcar glas o sirope, una pizca de sal y un chorrito de bebida vegetal hasta tener la textura que te guste. Se conserva en la nevera unas dos semanas.
Preguntas frecuentes
¿Dónde se compra la Nutella Plant-Based?
Ferrero la presenta en su web española. No todos los supermercados la tienen; búscala junto a la Nutella clásica o en la tienda online de tu súper.
¿Sabe igual?
Ferrero la describe como «la misma experiencia de sabor». La forma de comprobarlo es probarla.
Fuentes
Ingredientes revisados el 9 de octubre de 2026. Los fabricantes cambian recetas: la etiqueta del envase manda.