Jonathan Safran Foer sobre el vegetarianismo en diez años

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Comer animales

El escritor Jonathan Safran Foer actuará en el Festival of Dangerous Ideas, y el Sydney Morning Herald ha publicado un artículo en el que presenta a Foer y da a conocer su apariencia. Me encanta esta cita de Foer:

“Una de las cosas que quiero hacer en mi libro es alejarme de esta dicotomía dañina que se ha introducido: o te importa o no te importa en absoluto. Eres vegetariano o carnívoro. La mayoría de las personas se preocupan por estos temas y la realidad es que la mayoría de las personas no se vuelven vegetarianas. "

El objetivo de Foer es abrir un término medio en el que las personas puedan marcar la diferencia. “¿Creo que hay una posibilidad en el mundo de que la mitad de los estadounidenses sean vegetarianos en 10 años? Yo diría que prácticamente no hay posibilidad de eso en el mundo. ¿Creo que la mitad de las comidas que se consumen en Estados Unidos serán vegetarianas en 10 años? Creo que es bastante posible. "

Estoy de acuerdo. Jugamos un juego largo y una vez que nos damos cuenta de esto y ajustamos nuestras estrategias en consecuencia, una victoria es inevitable.

El veganismo mundial en una década no parece ser una opción en este momento. Pero la agroindustria no se reirá de esta posibilidad si nos transformamos en una cultura donde incluso los omnívoros comen veganos de forma regular.

Lea el artículo completo. Comienza lentamente con cosas sobre Foer que probablemente ya conoces, pero las cosas inmediatamente después de lo que extraje es oro puro. (Sobre Hawthorne.) atajo.

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