Cuenco de Buda vegano con garbanzos asados -

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Tazón de Buda vegano con fideos de arroz y garbanzos asados

UNA. cuenco de buda vegano es lo que suelo comer a menudo. Espera, ¿nunca has oído hablar del término “Buddha Bowl” antes? “Es un cuenco que está tan lleno que tiene una apariencia de ‘barriga’ redondeada en la parte superior muy parecida a la barriga de un buda”. Los tazones de fuente de Buda son un almuerzo perfecto ya que combinan verduras crudas + verduras con verduras cocidas, legumbres como frijoles, garbanzos, lentejas que son ricas en proteínas y también puedes agregar granos como quinua o almidones como arroz, papas, fideos, etc.

También puedes agregar nueces y semillas y un delicioso aderezo. Los tazones de fuente de Buda están llenos de muchas vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, son abundantes, fáciles de preparar y, además, saludables y deliciosos.

¿Qué ingredientes hay en mi tazón de Buda vegano?

A menudo reviso qué verduras quedan en mi refrigerador y simplemente arrojo todo junto en un tazón. Suena fácil, ¿verdad? Me gusta comerme el arcoíris, así que agrego muchas plantas crudas de colores como tomates, calabacines, zanahorias, repollo rojo y blanco, piña y aguacate. ¿Piña? ¡Sí! Es imprescindible en la comida sabrosa, solo piense en Pizza Hawaii.

A este cuenco de Buda, también agregué garbanzos asados y fideos de arroz. Frí los garbanzos con un poquito de aceite de coco, un poco de curry en polvo y también una pizca de pimentón ahumado. Me encanta comer mis cuencos de Buda veganos con un delicioso aderezo de aguacate y lima, pero puedes, por supuesto, usar cualquier aderezo que elijas. Si aún no has probado un cuenco de Buda, entonces debes probarlo ahora porque los cuencos de Buda tienen un sabor muy sabroso.

Este cuenco de Buda vegano es:

sin gluten
a base de plantas
Libre de lácteos
sin huevo
rico en fibra
Fresco
saludable
lleno de proteína
dulce y salado
delicioso

Espero que disfrutes de mi receta. Si lo prueba, deje un comentario a continuación y / o etiquéteme en su publicación de Instagram o Facebook con @vegano.club y #vegano.club para que pueda verlo y dejar un comentario.