NO es vegano. El colágeno no es vegano: se extrae de la piel, los huesos y los cartílagos de vacas y cerdos, o de la piel y las escamas de pescado. Lo que se vende como «colágeno vegano» casi nunca es colágeno: son vitaminas y aminoácidos que ayudan a tu cuerpo a fabricar el suyo.
Qué es
El colágeno es la proteína más abundante del cuerpo y forma la estructura de la piel, los huesos y los tendones. Cocido y procesado se convierte en gelatina, y en forma hidrolizada se vende como suplemento.
Por qué no es vegano
Solo los animales tienen colágeno; las plantas no lo producen. Hay investigaciones para fabricarlo con levaduras o bacterias modificadas, pero no es lo habitual en los suplementos del mercado.
Cómo aparece en la etiqueta
Búscalo con cualquiera de estos nombres:
- Colágeno
- Colágeno hidrolizado
- Péptidos de colágeno
- Colágeno marino
- Gelatina (colágeno cocido)
Dónde se esconde
- Suplementos «para la piel y las articulaciones»
- Batidos y barritas de proteína
- Cremas y cosméticos
- Gominolas y postres (en forma de gelatina)
- Algunos caldos y sopas preparadas
Alternativas veganas
- «Colágeno vegano» o «precursor de colágeno»: suelen llevar vitamina C y aminoácidos como glicina, prolina y lisina. Revisa la etiqueta.
- Desde la dieta: tu cuerpo fabrica colágeno con proteína suficiente (legumbres, soja), vitamina C (frutas y verduras) y zinc.
- Más información en proteína vegana.
Preguntas frecuentes
¿Los suplementos de colágeno funcionan?
La evidencia es limitada y la proteína que tomas se digiere como cualquier otra. Una dieta con proteína suficiente y vitamina C es la base.
¿El colágeno marino es vegetariano?
No: sale de piel y escamas de pescado.
Más ingredientes y aditivos que conviene vigilar en aditivos veganos y en comida vegana: qué comen los veganos.
Actualizado en octubre de 2026. Si ves algún dato que no esté al día, escríbenos y lo revisamos.