Tiramisú Sin Gluten Con Pan De Jengibre (Sin Huevo)

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Tiramisú sin gluten sin huevos! Esta receta con pan de jengibre, mascarpone vegano y chocolate no contiene lácteos, ni azúcar refinada y se puede preparar sin nueces. ¡Un postre cremoso más saludable para toda la familia!

Tiramisú de pan de jengibre

Espero que estés disfrutando tu época navideña. Todo el mundo está horneando galletas, decorando el árbol de Navidad, apresurándose a comprar regalos de Navidad y tratando de entrar en un estado de ánimo festivo. Yo no tanto, ya que no soy el mayor fanático de las galletas (o de comprar regalos de Navidad). Sin embargo, AMO el tiramisú y también AMO el pan de jengibre, por lo tanto, combiné ambos en un postre vegano cremoso!

Este tiramisú sin gluten es perfecto para Navidad, pero también puedes disfrutarlo durante todo el año.

Postre Cremoso De Chocolate

Esta no es una receta auténtica / tradicional de tiramisú relleno de lácteos con muchos huevos y mascarpone. Batí un mascarpone vegano con tofu sedoso, que resultó súper cremoso y delicioso.

Además, hice este tiramisú sin huevo aún más especial agregando chocolate ¡lo! ¡Contiene una deliciosa salsa de chocolate sin lácteos y brownies veganos! En mi opinión, el chocolate adicional hace que este tiramisú sea aún más sabroso. No tienes que incluir brownies, pero si amas el chocolate tanto como a mí, ¡adelante!

Puedes elegir entre las recetas de brownies que ya compartí en mi blog, por ejemplo, estas Brownies veganos saludables o estos Brownies veganos de camote.

Pasos sencillos para armar este tiramisú sin gluten:

Desmenuza un poco de pan de jengibre en un frasco:

Vierta un poco de crema de mascarpone vegana sobre el pan de jengibre:

Desmenuza los brownies encima de la crema:

Agregue más crema, más pan de jengibre y un poco de salsa de chocolate en el medio:

Agregue aún más crema y más brownies:

Terminar con la última capa de crema y salsa de chocolate:

Último paso: espolvorea un poco de cacao en polvo encima y sumérgete en él:

Este tiramisú sin huevo es:

  • Vegano (a base de plantas, sin lácteos)
  • Sin gluten
  • Sin azúcar refinado
  • Puede hacerse sin nueces
  • Más saludable que una versión comprada en la tienda
  • Bajo en grasas
  • Delicioso
  • Fácil de hacer

Cómo hacerlo sin nueces

La mayoría de las recetas veganas de tiramisú contienen anacardos, sin embargo, usé tofu sedoso, que es bastante sorprendente en los postres. También agregará algo de proteína de origen vegetal a este tiramisú.. Lea los consejos de recetas a continuación sobre cómo hacer que la receta no contenga soja.

El pan de jengibre contiene harina de almendras, sin embargo, puede usar semillas de girasol molidas o semillas de cáñamo para obtener una versión sin nueces.

Cómo almacenar

Guarde las sobras, cubiertas, en el refrigerador por 3-4 días, o congélalo hasta por tres meses. Cuando lo saque del congelador, simplemente déjelo descongelar durante unos 30 minutos antes de servir.

Sugerencias y variaciones de recetas

  • Me encanta el jarabe de arce, pero puedes usar cualquier edulcorante líquido para este tiramisú sin lácteos como sirope de agave, sirope de malta de arroz, sirope de dátil, etc.
  • Puedes usar tofu suave regular en lugar de tofu sedososin embargo, el sabor es más potente. Sin embargo, no use tofu firme, ya que no sabrá muy bien.
  • Para una versión sin soja, puede usar queso crema de almendras, crema de anacardos (use aproximadamente 1 1/2 tazas de anacardos empapados) o crema de coco en lugar del tofu sedoso. Tenga en cuenta que la información nutricional se verá afectada y el postre será más alto en grasas.
  • Agregue unas cucharadas de licor de cafe (como Kahlua), ron, vino marsala o amaretto para darle un sabor adicional.
  • Puede colocar este tiramisú saludable en capas en un plato cuadrado de 8 "o 9" en lugar de usar vasos individuales.

Deje un comentario a continuación si prepara esta receta de tiramisú sin gluten. También puedes hacer una foto y publicarla en Instagram (o enviarme un DM). Si me etiquetas en el pie de foto + foto con @vegano.club y usa el hashtag #vegano.club Con mucho gusto revisaré tu publicación.

Tiramisú Sin Gluten Con Pan De Jengibre

¡Tiramisú sin gluten con pan de jengibre, mascarpone vegano y chocolate! Esta receta es sin huevo, sin lácteos, sin azúcar refinada y se puede preparar sin nueces. ¡Un postre cremoso más saludable para toda la familia!

Tiempo de preparación 25 minutos

Tiempo de cocción 35 minutos

Tiempo total 1 hora

Postre del curso

Cocina italiana

Porciones 8

Calorías 347 kcal

Instrucciones

  • Empiece a preparar el pan de jengibre (y los brownies) primero. Para el pan de jengibre, transfiera todos los ingredientes secos a un tazón y mezcle los ingredientes húmedos en un tazón diferente.

  • Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y bata hasta que se combinen.

  • Vierta la masa en un molde para muffins (o cualquier otra fuente para hornear, en realidad no importa) y hornee en el horno a 375 grados F (190 grados C) durante aproximadamente 25-35 minutos o hasta que un palillo salga limpio (el el tiempo depende de la sartén que utilice).

  • Siga las instrucciones para los brownies en la receta vinculada aquí: RECETA 1 o RECETA 2 (por supuesto, solo si quieres incluir brownies en tu tiramisú).
  • Para hacer la crema, mezcle todos los ingredientes en su licuadora o procesador de alimentos de alta velocidad. Si su tofu sedoso no está firme, necesitará usar menos leche de coco.

  • Para la salsa de chocolate, simplemente mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño con un batidor. Si la salsa está demasiado espesa, agregue más jarabe de arce, si está demasiado delgada agregue más cacao en polvo.

  • Ensamble el tiramisú en frascos de vidrio como se muestra arriba en la publicación del blog. ¡Disfrutar! PD: ¡Puede terminar con algunas sobras de pan de jengibre y brownie que puede comer solo!

Notas

  • Lea la publicación del blog para conocer los cambios de ingredientes, sugerencias de recetas y variaciones.

información nutricional

Tiramisú Sin Gluten Con Pan De Jengibre

Cantidad por porcion

Calorías 347 Calorías de grasa 135

% Valor diario *

Gordo 15g23%

Grasa saturada 7g35%

Carbohidratos 49gdieciséis%

Fibra 5g20%

Azúcar 26g29%

proteína 8gdieciséis%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

La información nutricional es una estimación y se ha calculado automáticamente

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