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Tazas fáciles para tacos | Conchas de taco caseras

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Tazas para tacos simples y versátiles, perfectas para múltiples ocasiones. Dentro de esta receta, he rellenado estas conchas caseras para tacos con un relleno de verduras y lentejas, con una lista de toneladas de otras opciones también. ¡Esta receta es vegana, sin gluten, baja en grasas y saludable, y se puede servir como aperitivo, acompañamiento o plato principal de tacos!

Tazas caseras de tacos con lentejas y verduras

Cuando se trata de ‘comer con los dedos’, estos tacos son bastante ingeniosos. Ni siquiera hay necesidad de platos (¡lo que significa menos lavado!). Sin mencionar que se pueden servir como comida de fiesta, un aperitivo, o incluso junto al plato principal.

Si bien las conchas caseras para tacos son súper versátiles, a continuación incluí una de mis opciones de relleno favoritas. Además, muchas ideas adicionales para otras formas en las que quizás desee utilizarlas. Si tiene un hogar quisquilloso, este es un gran plato para satisfacer a todos. Y sí, realmente se ven increíblemente lindos cuando se sirven a familiares e invitados.

Las tradicionales conchas de ensalada de tacos se rellenan con capas de carne molida, queso y ensalada. Sin embargo, esta versión es 100% vegana, contiene un relleno de lentejas y vegetales y está cubierta con una salsa cremosa de queso vegano. Perfecto para romper trozos del tazón comestible para recoger todo el relleno y agregar crujiente al plato.

Además, como he usado tortillas sin gluten, esta receta es sin gluten, sin lácteos, sin carne, bajo en grasa y vegano! Y solo toma alrededor 25 minutos tenerlos sobre la mesa.

Ingredientes sencillos

Las tazas de taco: Al hacer las conchas, todo lo que necesita son unas tortillas de su elección. Cualquiera servirá (trigo, maíz, etc.), pero me encanta usar mi Receta de tortillas sin gluten.

El relleno de lentejas: Para este relleno, combiné lentejas y algunas de mis verduras favoritas; ajo, cebolla, pimiento y tomate. Si no tiene lentejas, también puede usar frijoles cocidos, como frijoles rojos, frijoles negros o garbanzos.

La salsa: Ningún bocado de taco estaría completo sin algún tipo de salsa. Decidí usar mi fácil Salsa de queso vegano, pero también puede usar queso vegano comprado en la tienda, queso o incluso Crema agria vegana.

Puede leer la sección ‘otras opciones de relleno’ a continuación para obtener un tono de relleno adicional y ideas de cobertura.

Estos tazones de fuente son:

  • Vegano
  • Sin gluten
  • Rico en proteínas
  • Bajo en grasa
  • Super simple
  • Saludable
  • Crujiente
  • Listo en menos de 30 minutos
  • Se puede servir sin plato (¡para lavar menos!)
  • ¡Un gran refrigerio de fiesta, aperitivo o parte de un plato principal!

Cómo hacer tazas de taco caseras

Hacer tacos con tortillas también es muy sencillo, ¡cualquiera puede hacerlo! Todo lo que necesitas son las tortillas y un ‘recipiente’ para crear la forma de taza.

Algunos los apodan ‘muffins de taco’, por el hecho de que están hechos con una lata de muffins, estas tazas de taco se pueden hacer con una variedad de opciones. Suelo utilizar cuencos resistentes al calor (porcelana, por ejemplo).

Todo lo que necesita hacer es colocar las tortillas en los tazones resistentes al calor o en las ranuras de la bandeja para muffins y Luego hornéalos en el horno a 390F / 200C durante unos 15 minutos. hasta que esté ligeramente dorado. Revisa mi Video para obtener instrucciones visuales.

Déjelos enfriar antes de sacarlos de los tazones, ya que se endurecerán a medida que se enfríen.

Cómo hacer el relleno de lentejas:

Lo que me encanta de este relleno de lentejas y verduras es que es abundante pero saludable y es muy fácil de preparar en solo unos pocos pasos.

Primero, pica tus verduras. No los hagas demasiado gruesos, ten en cuenta las mini tazas para tacos.

Próximo, Calentar una sartén / sartén grande con un poco de aceite y luego sofreír la cebolla durante un par de minutos, hasta que comience a ablandarse. Luego, agrega el ajo y el pimiento y sofríe a fuego medio entre 3-5 minutos.

Finalmente, agregue el resto de los ingredientes del relleno (aparte de la salsa de queso) y fría durante los últimos 3-4 minutos, y el relleno está listo.

Cómo montar

Cuando se trata de armar estos cuencos para tacos, el tiempo es clave. Agregue el relleno demasiado pronto y la cáscara de la tortilla puede empaparse. Por esa razón, me encanta llenarlos justo antes de servirlos o dentro de los 30 minutos posteriores a la fecha en que sé que se comerán.

También puede servir los bocados de taco como una estación para ‘crear su propia’, para que las personas puedan agregar la mayor cantidad de relleno, salsa y cualquier extra que deseen.

Llenar:

Primero agregue el relleno de lentejas, seguido de una generosa cucharada de salsa de queso vegano y cubra con algunas hierbas frescas (opcionales).

Si se ponen un poco tibios antes de servir, se pueden recalentar fácilmente en el horno.

Cómo almacenar

Se pueden hacer conchas de tortilla al horno 2-3 días antes y se almacena en un recipiente / bolsa hermética a temperatura ambiente.

Mientras tanto, el relleno de lentejas y verduras se mantendrá 5-7 días en un recipiente hermético en la nevera. También es compatible con el congelador hasta dos meses.

Otras opciones de llenado

Cuando se trata de esta receta de tacos, es súper versátil. Si un relleno estilo lentejas y verduras no es lo que le apetece, todavía hay muchas formas de aprovechar esta receta de tazas para tacos.

Mi forma favorita de utilizarlos es con platos que pueden usar la cáscara crujiente para preparar el relleno y la salsa, como curry y guisos. Algunos de mis curry favoritos incluyen este Dahl de lentejas rojas fáciles, Curry de camote, o Curry de papa fácil.

Y, para guisos y otros platos, ¿qué tal este Guiso de verduras fácil, Chile de frijoles veganos, o incluso esto Dip Vegano De Espinacas Y Alcachofas.

También puede cambiar cualquiera de sus rellenos de tacos tradicionales para usarlos también en estos aperitivos de tacos. Como de estos Tacos veganos de garbanzos o Tacos de espinacas al horno.

O para rellenos de inspiración mexicana, puede utilizar una base de Frijoles Refritos Instantáneos con la salsa de queso vegano y luego cubra con sus ingredientes favoritos: guacamole, crema agria, lechuga rallada y tomates cortados en cubitos, algunas cebollas verdes, etc. Ensalada mexicana de aguacate.

Para un dulce capricho: Sip, lo leíste bien. Estas tortillas también se pueden convertir en un delicioso postre comestible. Espolvorea los tazones con una mezcla de canela y azúcar y luego úsalos para rellenar con helado y aderezos, así Helado de chocolate vegano.

Notas y variaciones de recetas

  • Así que puedes use frijoles cocidos en lugar de lentejas. 1 1/4 taza de lentejas secas producirá aproximadamente 3 tazas de lentejas cocidas.
  • Si desea prepararlos con anticipación, puede preparar todos los diferentes rellenos y coberturas y mantener en contenedores separados en la nevera.
  • No dude en ajustar los condimentos / ingredientes para el relleno de lentejas a tu gusto.
  • Cerciorarse no agregar el relleno a estas tazas con demasiada anticipación, ya que pueden hacer que las tortillas se empapen con el tiempo.
  • Dependiendo del tamaño de sus tortillas, es posible que deba cortar círculos más pequeños de ellas. Cualquier pieza descartada puede ser horneados en el horno y servidos como patatas fritas con salsas.
  • Además de usar tazones y moldes para muffins resistentes al calor, existen varios otros métodos para hacer las tortillas, que incluyen usando frascos de conservas resistentes al calor y presionando la tortilla alrededor del exterior. Incluso puedes comprar uno específico sartén para hacer tortillas también.

Si le das una oportunidad a esta receta vegana de tazas de tacos, me encantaría comentario y calificación de la receta debajo. Entonces, no te olvides de etiquétame en recreaciones en Instagram o Facebook con @vegano.club otro #vegano.club – Me encanta ver tus recreaciones.

Tazas caseras para tacos

Tazas para tacos simples y versátiles, perfectas para múltiples ocasiones. Dentro de esta receta, he rellenado estas conchas caseras para tacos con un relleno de verduras y lentejas, con una lista de toneladas de otras opciones también. ¡Esta receta es vegana, sin gluten, baja en grasas y saludable, y se puede servir como aperitivo, acompañamiento o plato principal de tacos!

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 15 minutos

Tiempo total 25 minutos

Plato plato principal, refrigerio

Cocina Tex Mex

Porciones 6

Calorías 251 kcal

Instrucciones

  • Coloca las tortillas en tazones resistentes al calor y hornéalas en el horno a 390 ° Fahrenheit (200 ° Celsius) durante unos 15 minutos hasta que estén ligeramente doradas.

  • Las tazas para tacos se endurecerán después de que se enfríen.

  • Mientras tanto, pica las verduras. Caliente el aceite en una sartén, agregue la cebolla y saltee por unos minutos hasta que se ablande. Agregue el ajo y el pimiento y fría a fuego medio durante unos 3-5 minutos.

  • Agregue todos los demás ingredientes (excepto la salsa de queso vegano) y fría durante 3-4 minutos más.

  • Coloque el relleno en las tazas para tacos, agregue salsa de queso vegano (o su queso vegano favorito) y hierbas frescas (opcional) encima. Puedes recalentar las tazas para tacos en el horno. ¡Disfrutar!

Notas

  • También puedes usar frijoles cocidos en lugar de lentejas. 1 1/4 taza de lentejas secas producirá aproximadamente 3 tazas de lentejas cocidas.
  • Lea la publicación del blog para obtener muchos otras opciones de llenado y variaciones.

información nutricional

Tazas caseras para tacos

Cantidad por porcion

Calorías 251 Calorías de grasa 36

% Valor diario *

Gordo 4g6%

Grasa saturada 2g10%

Carbohidratos 41g14%

Fibra 15g60%

Azúcar 5g6%

proteína 13g26%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

La información nutricional es una estimación y se ha calculado automáticamente

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