Sam Sifton, crítico gastronómico y gilipollas

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El escribio ayer Comer atún rojo para el New York Times y después de la inevitable reacción ahora se pregunta si está bien escribir sobre devorar peces en peligro de extinción:

Y, sin embargo, fui al restaurante y me comí este atún rojo que, dondequiera que se encuentre sobre el tema, debe admitirlo, está delicioso y escribí sobre él.

¿Es esta "promoción" del atún rojo cómo @oceanaque han favorecido a la Tweepersona de Oceana, una organización internacional para la conservación y defensa marina, afirma? Ciertamente, hay muchos en línea que dicen que sí.

¿Qué clase de mierda es esa? Nadie duda de que la especie está a punto de ser aniquilada a propósito, especialmente para que idiotas como Sifton puedan alimentarse con una cena de $ 750. Es asombroso cuántos escritores de comida carecen de una brújula moral. Y Sifton tiene un caso tan terrible de relativismo moral inducido por los amantes de la comida como nunca antes lo había visto. (Sobre Kreuzfeld.) atajo.

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