Salchicha vegana: primeras marcas y mejores recetas

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Junto con las hamburguesas vegetarianas, las salchichas son probablemente el tipo de carne vegana más popular. Así como las salchichas de carne vienen en una variedad infinita de formas, puedes encontrar versiones veganas de todas las variedades más populares. Al igual que con las salchichas a base de carne, las texturas y los condimentos varían drásticamente de un producto de salchicha vegana a otro.

Las salchichas a base de carne o veganas vienen en tres formas:

La mayoría de las veces se encuentran en un recinto comestible: un hot dog es el ejemplo clásico.

Las salchichas estilo desayuno son pequeñas empanadas que se fríen por cada lado y generalmente se sirven con papas, panqueques o huevos.

Antes de cocinar, se saca un poco de salchicha de la tripa. Este estilo se usa más comúnmente como cobertura de pizza. El chorizo ​​mexicano es otra salchicha popular que se come sin cáscara.

Los tres tipos de salchichas son fáciles de encontrar y una buena tienda de alimentos saludables tiene al menos una docena de salchichas veganas diferentes. Algunos se venden refrigerados cerca del queso vegano, pero también busque otras marcas en el pasillo de congelados.

Ser vegano no significa renunciar a las salchichas. La salchicha vegana es deliciosa, satisfactoria y está ampliamente disponible. A diferencia de las salchichas a base de carne, estos productos están libres de crueldad hacia los animales, nitratos y grandes cantidades de grasas saturadas. Pero no se perderá los sabores, las texturas y la satisfacción familiares de comer una comida más rica en proteínas.

Las carnes procesadas como las salchichas están fuertemente asociadas con este mayor riesgo de cáncerLas alternativas veganas son opciones fantásticas para los veganos y los amantes de la carne.

Marcas de salchichas veganas

Estas son algunas de las principales marcas que se utilizan ampliamente en América del Norte:

También puede encontrar ofertas de fabricación local, ya que las carnicerías veganas están apareciendo en ciudades de todo el mundo. Todo carnicero vegano que se precie vende salchichas.

Mediados de 2019 Little Caesar’s Pizza introducida coronado con Impossible Foods ‘Beyond Sausage. Después de poco tiempo, puede confiar en otras cadenas superiores.

Recetas

Se sorprenderá de lo fácil que es hacer una salchicha a base de plantas desde cero que brinde sabores carnosos y sabrosos. Hay muchas de estas recetas en Internet. Aquí están algunos de los mejores:

Las recetas de salchichas veganas son buenas para experimentar. Entonces, si eres un fanático de los alimentos calientes, elige los condimentos y experimenta con diferentes métodos de cocción, desde asar hasta cocinar al vapor y asar en el horno. Sírvelos junto a panqueques o croquetas de patata, o córtalos y agrégalos a tu receta favorita de huevos de tofu revueltos.

Las salchichas son solo el comienzo de sus opciones veganas carnosas, por supuesto, y hay mucho más de donde proviene. Puede encontrar más ideas en nuestra página de carne vegana.