Receta De Pizza Mexicana Con Frijoles Refritos

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¡Una deliciosa receta casera de pizza mexicana que es fácil de hacer y saludable! Esta pizza vegetariana cargada está cubierta con frijoles refritos, cebolla, maíz, pimientos, jalapeño y queso vegano. ¡Se puede hacer con una base de pizza (sin gluten) o con tortillas de harina!

Receta de pizza mexicana vegana

Los fines de semana están pidiendo pizza a gritos y pensé ¿por qué no probar algo nuevo? Ustedes saben que me encanta la pizza y he probado diferentes tipos de pizzas, como pizza de garbanzos y aguacate, pizza de champiñones, pizza de espinacas, pizza Hawaii, pizza Bianca, etc. Sin embargo, nunca probé una Receta de pizza mexicana con frijoles refritos. Hasta hace poco.

Y sabes qué, fue una buena decisión. La pizza casera siempre es la mejor en mi opinión, incluso cuando tienes opciones como Taco Bell o Dominos. ¿Alguna vez has hecho una pizza mexicana? Mi versión no es solo vegano pero también sin gluten.

Deberías intentarlo si:

Me encanta la pizza y me encanta la comida Tex-Mex.

Como ingredientes sanos y limpios.

Quiere hacer una pizza que sea versátil.

Ingredientes sencillos

Esto es lo que necesitará para hacer esta sencilla receta de pizza mexicana:

Usé mi masa de pizza sin glutenSin embargo, puede hacer su masa de pizza favorita o usar tortillas para hacer la pizza aún más mexicana. 🙂

Frijoles refritos son imprescindibles para esta receta. Puede usar frijoles refritos comprados en la tienda (por ejemplo, enlatados) o hacer los suyos propios. Hice mis propios frijoles refritos con frijoles pintos cocidos. Puedes encontrar mi receta casera AQUÍ. También puede agregar una capa de salsa sobre los frijoles refritos, pero este paso es opcional.

Usé cebolla, pimiento morrón, jalapeño y maíz, pero siéntete libre de usar también tomates o lo que prefieras. Para mí, estos ingredientes para pizza me recuerdan la mayor parte de México y ¡realmente me encanta el sabor!

Por supuesto, no pude resistirme a agregar mi salsa de queso vegana fácil. Una pizza sin “cheeze” no es tan sabrosa, en mi opinión.

¿Cómo hacer pizza mexicana?

Si usa una base de pizza o tortillas compradas en la tienda y frijoles refritos comprados en la tienda, esta receta es realmente rápida y fácil de hacer. Sin embargo, si prefiere hacer su propia masa de pizza desde cero (y tal vez también frijoles refritos caseros), obviamente será más trabajo y llevará más tiempo.

Primero, preparar la masa de pizza O use una corteza comprada en la tienda resp. Tortillas.

Picar / rebanar las verduras.

Cubra la base de la pizza con una capa gruesa de frijoles refritos.

Agrega las verduras en la parte superior.

Finalmente, agrega una generosa capa de queso vegano y hornee la pizza en el horno hasta que esté crujiente y dorada.

Puedes servir la pizza mexicana con crema agria vegana si quieres pero esto es opcional, por supuesto.

Esta receta de pizza mexicana es:

Vegano
Sin gluten
Picante
Satisfactorio
Abundante
Versátil
Fácil de hacer con ingredientes simples.
Una gran cena entre semana

¿Deberías recrear esta sabrosa receta de pizza mexicana vegana? por favor deje un comentario y calificación a continuación y no olvides etiquetarme en tu publicación de Instagram o Facebook con @vegano.club y #vegano.club porque me encanta ver tus remakes! 🙂

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