Antes de entrar en el tema de Más allá de la carne – Vegano.club
Te recordamos que el contenido de este sitio web tiene fines educativos y no pretende ofrecer asesoramiento médico personal. Debe buscar el consejo de su médico u otro proveedor de salud calificado con cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica. Nunca ignore el consejo médico profesional ni se demore en buscarlo debido a algo que haya leído en este sitio web. Vegano.club no recomienda ni respalda ningún producto.
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Más allá de la carne es una empresa que se ha propuesto la tarea de sustituir la proteína animal por proteína vegetal. Fundada en 2009 por Ethan Brown y Brent Taylor, Beyond Meat desarrolla tecnologías para hacer análogos de la carne tan similares a la carne animal que muchas personas no pueden notar la diferencia.
“La carne no es un secreto. En realidad, es bastante sencillo: los aminoácidos, las grasas, los rastros de carbohidratos y minerales y mucha agua se suman a la conocida masticación, resistencia y variación. ¿Qué pasa si podemos tomar estos insumos de las plantas y calentarlos, enfriarlos e imprimirlos para combinarlos como carne de animal? ¿Y si define la carne como es (aminoácidos, grasas, carbohidratos, minerales y agua) y de dónde proviene (es decir, vacas, pollos, cerdos)? Lo que tendrías es carne para el futuro. Carne de plantas. “- – BeyondMeat.com
Beyond Meat lanzó su primer producto, Tiras sin pollo a la plancha Estas tiras están completamente cocidas y listas para comer y se pueden condimentar y preparar de acuerdo con cualquier receta que tradicionalmente use tiras de pollo. Ahora también ofrecen tiras sin pollo pre-sazonadas y “Beef-Free Crumble” (un análogo de carne molida) en una variedad de sabores.
Activo más allá de la carne publica su visión Reducir el consumo mundial de carne en un 25 por ciento para 2020.