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Margarina vegana – Vegano.club

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Una emulsión de agua y grasa vegetal, la margarina es una excelente alternativa libre de crueldad animal a la mantequilla. ¡La margarina también tiene el beneficio adicional de no tener colesterol!

Durante décadas, la margarina se consideró una opción mucho más saludable que la mantequilla porque contiene muchas menos grasas saturadas que obstruyen las arterias. Sin embargo, entre 2000 y 2010 se hizo evidente gradualmente que las grasas trans que se encuentran en la mayoría de las marcas comerciales de margarina son incluso más dañinas para la salud que las grasas saturadas. Sin embargo, no todo estaba perdido. Dado el creciente cuerpo de evidencia que daña las grasas trans, los fabricantes de margarina comenzaron a reformular sus productos para minimizar las grasas trans. Y hoy en día existen varias marcas de margarina vegana que son casi o completamente libres de grasa.

La margarina viene en muchas formas: tarrinas, barras y crema batida. Puede estar hecho de cualquier aceite vegetal (generalmente de palma, coco, soja, canola o aceite de oliva) Earth Balance margarina y productos para untar son veganos.

Si estás de humor para súper premium, puedes hacer una maravillosa mantequilla vegana en casa. Aquí es cómo.

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