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La historia de la agricultura industrial de Chipotle

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Un video extremadamente efectivo. Don Draper estaría orgulloso.

El video de Chipotle muestra a la perfección que las alianzas en materia de políticas alimentarias son importantes y desagradables. Como veganos, siempre deberíamos estar felices si alguien, por cualquier motivo, se estrella contra la agricultura industrial. Y ahí es donde Chipotle creó un anuncio costoso y atractivo que captura la esencia inquietante de la agricultura industrial. El problema es que el video sugiere que la carne que puede pedir a Chipotle resuelve cualquier cosa que esté más allá de la justificación sobre la agricultura industrial.

Como veganos, obtenemos grandes beneficios cuando Chipotle invierte su dinero y talentos en la lucha contra las granjas industriales. Pero como parte del negocio, también obtenemos un consumidor con poca educación.

Es un trato que aceptaré felizmente. Nuestra primera prioridad debe ser acabar con la cría industrial, ya que acabar con la cría intensiva indudablemente reduciría la cría de animales en un 70 por ciento. Sí, en algún momento cuando la amenaza de la agricultura industrial haya disminuido, tendremos que realinear nuestras energías para lidiar con la información errónea sobre la carne no criada en fábricas. Pero ese es un problema que definitivamente deberíamos tener. En este punto, estaremos mucho más cerca de un mundo vegano, y esto será en gran parte gracias a los esfuerzos de aliados como Chipotle. (Sobre Bittman y Política alimentaria de EE. UU..) atajo.

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