La Comida Mas Popular De Oriente Medio Es El Hummus
Comida

La comida más popular de Oriente Medio es el hummus.

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El hummus es posiblemente el alimento más popular y más consumido en toda la cocina del Medio Oriente. Es una receta increíblemente simple que generalmente consta de solo seis ingredientes: garbanzos molidos; Tahini, ajo, aceite de oliva, jugo de limón y sal. Debido a que a la gente le encanta estropear algo grande, un puñado de recetas requieren yogur, pero la gran mayoría de hummus son veganos.

A pesar de su simplicidad, existe una increíble variabilidad en la forma en que se prepara. Así que prueba tantas marcas como puedas y pruébalas en tantos restaurantes como puedas. Hagas lo que hagas, no descartes el hummus si no te gusta en el primer intento. Es probable que tenga algunos que no fueron preparados adecuadamente. Si desea maximizar sus posibilidades de obtener un buen hummus, diríjase a un restaurante tradicional israelí, libanés o mediterráneo.

El hummus es ideal para pitas o envolturas tradicionales de pan plano lavash. Y es excelente en sándwiches o bagels, especialmente con algunos tomates, brotes y rodajas de pepino. Pruebe también el pastel de arroz, una excelente opción para la masa sin gluten.

Cualquier tienda de abarrotes convencional tendrá hummus, por lo que esto es algo que puede obtener de manera confiable incluso mientras viaja por las zonas rurales de Dakota del Norte. Las tiendas naturistas suelen tener marcas locales que son mucho más sabrosas que las que hacen los grandes.

Tenga en cuenta que el hummus es uno de los alimentos más baratos y fáciles que puede preparar. Puede obtener toda la fantasía y remojar y cocinar sus garbanzos, o puede ahorrar tiempo y usar garbanzos enlatados. Cualquier licuadora o procesador de alimentos lo mezclará todo, pero Blendtec o Vitamix crean instantáneamente una crema para untar notablemente cremosa.

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