Galletas rellenas de chocolate | vegano, sin gluten, sin cereales

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Galletas rellenas de chocolate

Cuando amas las galletas con chispas de chocolate, te encantarán aún más estas galletas rellenas de chocolate con chispas de chocolate. Porque, ¿a qué amante del chocolate no le gusta el doble de chocolate? El relleno incluso recuerda a Nutella, sin embargo, es a base de plantas. Además, hay un ingrediente muy especial que probablemente no creerás … Este postre es súper fácil de hacer, es rico en proteínas y además vegano, sin gluten e incluso sin cereales.

Galletas rellenas de chocolate suave para la victoria

Nunca fui el mayor fanático de las galletas porque las que probé a menudo eran duras y crujientes, lo que no me gusta en absoluto. yo prefiero galletas súper suaves que son pegajosas y masticables. Así que experimenté mucho en la cocina y me tomó un tiempo hasta que estuve satisfecho. El resultado son estas galletas rellenas de chocolate suave con chispas de chocolate. Mientras tanto, cambié totalmente de opinión sobre las galletas y en realidad no puedo dejar de comerlas, jaja.

¡Hecho con frijoles blancos!

Estas deliciosas galletas rellenas de chocolate contienen principalmente frijoles blancos. Esperar lo?! ¡¿¡¿Frijoles?!?! ¡Sí! ¡Judías blancas! xD

Al principio temí no poder “enmascarar” el sabor de los frijoles, sin embargo, estaba equivocado. Las galletas rellenas de chocolate terminadas no recuerdan en absoluto a los frijoles. Mi novio fue mi persona de prueba … Le di una galleta y le pregunté: “¿Qué te parece el sabor”? Y él estaba como: “Super delicioso, ¿le agregaste mantequilla?” Yo: “¡Por ​​supuesto que no! Le agregué frijoles ”. Él (no se sorprende porque sabe que estoy loco jajaja): “Genial, saben a galletas normales, ¡solo que mejor!” Yo: “¡¡Sí !!”

Estas galletas rellenas de chocolate son:

• Vegano
• Sin gluten
• Sin cereales
• Libre de lácteos
• Sin huevo
• Rico en proteínas
• Super suave
• Correoso
• Fácil de hacer

Puede hacerse sin nueces

Estas galletas rellenas de chocolate se pueden hacer sin nueces. Simplemente use semillas de cáñamo molidas en lugar de almendras molidas (harina de almendras). También puede usar semillas de girasol molidas, sin embargo, las galletas pueden volverse verdes por la siguiente razón: El color verde es una reacción química entre la clorofila / ácido clorogénico en las semillas de girasol y el polvo de hornear y / o bicarbonato de sodio. Hice esta experiencia una vez cuando horneaba rubias con mantequilla de semillas de girasol. Las rubias luego se convirtieron en verdes, jajaja (pero aún estaban deliciosas).

Si prueba estas galletas rellenas de chocolate y tal vez incluso le haga una foto, me encantaría verlas. Puedes enviarme un mensaje de texto en Instagram. No olvides etiquetarme en tu título de Insta + foto con @vegano.club y usa el hashtag #vegano.club y con mucho gusto revisaré tu publicación y dejaré un comentario. Si eres fanático de los postres rellenos de chocolate, definitivamente también echa un vistazo a la siguiente receta: Panqueques rellenos de chocolate

Galletas Rellenas De Chocolate

Estas galletas rellenas de chocolate con Nutella vegana son el verdadero negocio si anhelas galletas con mucho chocolate. Son veganos, sin gluten, ricos en proteínas, sin cereales y fáciles de preparar.

Tiempo de preparación 20 minutos

Tiempo de cocción 15 minutos

Tiempo total 35 minutos

Postre del curso

Cocina americana

Porciones 8 galletas

Calorías 296 kcal

Instrucciones

Galletas

• Precaliente el horno a 360 grados F (180 grados C).

• Coloque los frijoles blancos, el jarabe de arce, la mantequilla de nueces y el extracto de vainilla en un procesador de alimentos o licuadora y mezcle hasta que estén súper cremosos y sin grumos (puede tomar de 1 a 2 minutos). Agrega la harina de almendras, el almidón, las semillas de chía molidas, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y vuelve a licuar. Si la mezcla parece demasiado húmeda / pegajosa, agregue un poco más de harina de almendras.

• Agregue las chispas de chocolate y revuelva con una cuchara.

• Forme 8 bolas de galletas con las manos y colóquelas en una bandeja para hornear forrada / engrasada. Haga un agujero en cada bola para el relleno de chocolate.

• Coloque el relleno de chocolate en cada agujero y “séllelo” con cuidado (con masa para galletas) para que la crema de chocolate se quede adentro. Aplana ligeramente las bolas de galleta.

• Hornee en el horno durante unos 15 minutos. Déjelos enfriar en una rejilla del horno, luego transfiera las galletas a su refrigerador durante 20 minutos para que se endurezcan. ¡Disfrutar! Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.

Notas

• * Puede usar semillas de cáñamo molidas para obtener una versión sin nueces. Lea la publicación del blog para ver otra alternativa sin nueces

información nutricional

Galletas Rellenas De Chocolate

Cantidad por porcion

Calorías 296 Calorías de grasa 144

% Valor diario *

Gordo 16 g25%

Grasa saturada 5g25%

Carbohidratos 32g11%

Fibra 5g20%

Azúcar 18g20%

proteína 8gdieciséis%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

La información nutricional es una estimación y se ha calculado automáticamente

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