Consejos de viaje para veganos: cómo comer bien en cualquier lugar

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Los viajes veganos no tienen por qué ser difíciles. Por el contrario, en realidad puede agregar una nueva dimensión emocionante a su viaje. En la mayoría de los casos, descubrirá excelentes alimentos nuevos que no están disponibles en casa. Es probable que regrese de su viaje y aprecie mejor la diversidad de la cocina vegana.

Dondequiera que vaya, es probable que pueda descubrir una gran cantidad de opciones veganas si investiga sus opciones con anticipación. Dado que viajar se trata de salir de su zona de confort, debe hacer un esfuerzo adicional para probar nuevos alimentos durante su viaje.

Dado que sus favoritos habituales pueden no estar disponibles, tiene un incentivo adicional para descubrir todo tipo de alimentos nuevos y tentadores. Así que no intente comer exactamente los mismos alimentos que compraría en casa. En su lugar, busque activamente opciones veganas desconocidas. La mayoría de las cocinas del mundo ofrecen emocionantes comidas veganas como nunca antes las habías probado. Pruebe estos alimentos desconocidos e invariablemente regresará de sus viajes después de descubrir nuevos alimentos veganos que le encantan.

Si no va a estar allí por mucho tiempo, recuerde traer sus suplementos. En particular, dos suplementos dietéticos preferidos por los veganos: uno barato dosis alta de B-12, y cápsulas veganas de DHA / EPA- son casi imposibles de encontrar en la mayoría de los países. Así que empaca lo suficiente para cubrir la duración de tu estadía.

Viajes veganos en aviones, trenes y automóviles

No importa cómo viaje, generalmente es fácil comer bien cuando está fuera de casa. Sin embargo, es posible que se requiera una preparación adicional.

Viaje aéreo

Al reservar un vuelo, generalmente puede elegir una comida vegana al comprar su boleto. Las aerolíneas de descuento a menudo venden refrigerios y comidas que se solicitan a bordo. La mayoría de estas aerolíneas ofrecen al menos una opción de comida o refrigerio vegano. Incluso si no puede comer bien en el avión, a menudo puede tener una comida satisfactoria en el aeropuerto. También puedes pedir esta comida para llevar y llevarla contigo en el avión. Muchos aeropuertos tienen una buena variedad de opciones veganas, e incluso tienen una aplicación llamada GateGuru esto muestra los restaurantes en su aeropuerto.

Si lleva comestibles para comer en el avión, tenga en cuenta que la seguridad del aeropuerto está feliz de confiscar tazas de hummus o tarros de mantequilla de nueces.

Viajes en coche

Si vives en tu país, probablemente ya conozcas la comida rápida y las cadenas de restaurantes más veganas. Cuando estás en un lugar desconocido, a menudo puedes encontrar restaurantes aptos para veganos cerca usando HappyCow.net, Yelp.com o una búsqueda de Google.

En los Estados Unidos, generalmente hay una campana de tacos o metro cada par de salidas. Siempre puedes comer vegano allí de manera confiable. Pida una delicia vegetariana sin queso o mayonesa de Subway y consígala con pan blanco si quiere evitar la miel. Taco Bell tiene muchas más opciones veganas, pero la más simple es un burrito de frijoles "estilo fresco".

Viaje en tren

De todos los modos de viaje, el viaje vegano en tren es quizás el menos atractivo. Los trenes de larga distancia suelen tener buenos, aunque no espectaculares, restaurantes. Ofertas de Amtrak Una hamburguesa vegana y una ensalada vegana en el vagón comedor. El snack bar también tiene buenas ofertas, que incluyen una hamburguesa vegana y varias otras opciones veganas.

Para viajes de varios días, lleve muchas barras energéticas, nueces, chocolate y otras delicias que esperará. Y también traiga ensaladas prefabricadas que se mantienen frescas con una bolsa de hielo.

Cruceros

Varias organizaciones organizan cruceros veganos especiales, generalmente con expertos en salud vegana. Si busca cruceros veganos en Internet, sin duda encontrará algunas opciones por delante. Se han hecho arreglos especiales para servir comida vegana en estos cruceros.

Desafortunadamente, las ofertas veganas en la mayoría de los cruceros son escasas y poco fiables. Pero hay una brillante excepción: Oceania Cruises lanzó una en 2017. Menú vegano con 250 elementos a sus comedores.

Las sutilezas de los viajes veganos

Al planificar su viaje, un poco de investigación previa sobre los restaurantes veganos puede ser muy rentable. Intente hacer una búsqueda en Google de vegano y los nombres de las ciudades que desea visitar. Cuidado tambien HappyCow.netEsto puede ayudarlo a descubrir algunos de los mejores restaurantes veganos del mundo. También hay docenas de bed and breakfast veganos en todo el mundo. Si tiene el presupuesto para una estadía exclusiva, estos lugares son difíciles de superar.

A veces, las barreras del idioma dificultan la comprensión del menú o la comunicación con el personal. Si visitas un país donde no hablas el idioma, asegúrate de traer algunos contigo. algunas tarjetas V gratis en su viaje (¡actualmente están disponibles en 106 idiomas!) simplemente busque la página en el idioma que desee, imprímala, corte sus tarjetas y guárdelas en su billetera. Estas tarjetas pueden ayudarlo a tener una comida vegana fantástica en situaciones en las que de otro modo no podría hacerse entender.

Puede encontrar consejos sobre la alimentación vegana en restaurantes no vegetarianos, algunos de los cuales son relevantes para viajes internacionales, en nuestra guía de restaurantes veganos.

Que comer cuando no hay nada que comer

Dependiendo de a dónde vaya, las opciones veganas pueden parecer numerosas en su destino o no. Pero incluso los peores escenarios rara vez son imprácticos, ya que la mayoría de los destinos de viaje ofrecen un fácil acceso a frutas, verduras, nueces y pan. Cuanto más vegano y hostil sea tu destino de viaje, más tendrás que depender de preparar tu propia comida en lugar de salir a comer. ¿Cómo puedes saber qué lugares tienen menos probabilidades de ser veganos? Si su investigación revela una falta de restaurantes aptos para veganos, es posible que tampoco le parezca impresionante la oferta de comida local.

Por supuesto, algunos lugares, como Amarillo, Texas o la Francia rural, son extraordinariamente difíciles para los veganos. Para este tipo de lugares, puedes cocinar tú mismo en alojamientos equipados con cocina o cocineta. No importa cuán difícil pueda ser su objetivo, encontrar verduras para cocinar, así como frijoles, arroz y pasta, generalmente es fácil.

Encuentra alimentos veganos mientras viajas

La mayoría de las ciudades del mundo tienen tiendas de abarrotes cada pocas cuadras. Estos alimentos generalmente no ofrecen muchos productos veganos. Si tiene dificultades para encontrar una variedad decente de alimentos veganos, verifique si la ciudad que está visitando tiene un gran supermercado. No importa en qué parte del mundo se encuentre, los supermercados tienen una amplia variedad de pastas, verduras y frijoles. La mayoría también lleva artículos como tofu, leche vegana y tal vez incluso carne y queso veganos.

Para visitas más cortas, evite la molestia de cocinar (y el costo adicional de alquilar un espacio en la cocina) comiendo cosas como frutas, nueces, sándwiches y envolturas. Si tu destino vegano es particularmente inhóspito y no te quedas mucho, lleva algo de comida. Elija productos ricos en calorías como barras energéticas, proteínas en polvo y nueces. Si no lleva mucho equipaje, intente guardar la mayoría de las calorías en un espacio pequeño.

Las mejores ciudades veganas

Innumerables ciudades de todo el mundo tienen muchas opciones veganas, pero ¿qué ciudades son las mejores? Viajo constantemente y con cierta autoridad puedo decir que algunas de las mejores ciudades veganas del mundo son:

  • Portland, Oregon
  • San Francisco y Oakland, California
  • Nueva York, Nueva York (especialmente Manhattan y Brooklyn)
  • Tel Aviv, Israel
  • Praga, República Checa
  • Guadalajara, México
  • Canggu, Bali
  • Chiang Mai, Tailandia

Cada una de estas ciudades ofrece una increíble variedad de restaurantes veganos.

Libros de viajes veganos

No hace mucho, te costaría encontrar un libro sobre viajes veganos. Hay muchos buenos hoy. Además, cubren una hermosa variedad de temas.

Si todo lo que quieres hacer es comprar un libro de viajes vegano, obtén uno La guía de viajes veganapublicado por Lonely Planet Food. Es una guía en colores de 168 páginas para viajar a todas partes del mundo, bien organizada y bellamente ilustrada. Existe una alternativa más barata La guía de viaje esencial para veganosque carece de un diseño hermoso pero está lleno de consejos prácticos y solo cuesta cuatro dólares en el Kindle.

También hay libros de viajes veganos dedicados a estas regiones y ciudades:

No todo el mundo tiene la capacidad de viajar a los cuatro rincones de la tierra. Si prefieres experimentar los viajes de otras personas en tu nombre, es posible que te interesen dos recuerdos de viajes veganos. La autora de libros de cocina más vendidos, Lindsay S. Nixon, escribió El herbívoro afortunado en el extranjeroen el que comparte detalles de su viaje mientras ofrece sus recetas de 135 alimentos que ha probado mientras cenaba en todo el mundo.

En el otro extremo del espectro de viajes, Kristin Lajeunesse escribió una memorias veganas Ha pasado dos años en la carretera, 39,000 millas gastadas en una camioneta mientras viajaba por dieciocho estados de EE. UU. Si su vocación es explorar la naturaleza, consulte esta guía vegana. Camping en los parques nacionales de EE. UU.

Comer vegano mientras viaja no es un fastidio y rara vez plantea problemas graves. Más bien, ofrece una oportunidad inigualable para probar una amplia variedad de deliciosos alimentos que nunca encontrará en casa.

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