Ⓥ Comidas Veganas 🌱

Comidas Veganas
Comidas Veganas

Las comidas veganas pueden ser tan simples como un sándwich de mantequilla de maní y jalea, o pueden ser tan elaboradas como el plato más elegante en un restaurante gourmet. Si eres nuevo en el mundo de los veganos, es aconsejable que bases tus comidas en recetas sencillas que tardan minutos en lugar de horas en prepararse. Aquí hay algunas ideas rápidas y fáciles:

  • Sándwiches
  • Salteados
  • Tostadas o panecillos ingleses con mermelada o mantequilla vegana
  • Envolturas con mantequilla de nueces, tahini, vegetales picados y aderezo, o mermelada
  • Verduras a la parrilla
  • Chile vegano en lata
  • Pita y hummus
  • Ensaladas. Más verduras = más mejor 🙂

Cuando piense en preparar comidas veganas, tenga en cuenta que la mayoría de las cocinas se basan en alimentos que son siempre veganos o que pueden prepararse fácilmente de esa manera. Piensa en frijoles, arroz, salsa y guacamole en la cultura mexicana. O pasta, cebollas asadas y salsa de tomate, en la cultura italiana. O falafel, hummus, tahini y baba ghanouj en la cultura del Medio Oriente. Cuanto más explores las cocinas tradicionales, más recetas veganas descubrirás.

Tenga en cuenta que los restaurantes vegetarianos y veganos están cada vez más extendidos. Si desea obtener una apreciación más amplia de la variedad de comidas veganas que están disponibles, busque los restaurantes veganos cerca de usted y pruebe todos los platos del menú que pueda. De la misma manera, la tienda de alimentos naturales de su localidad o Whole Foods Market probablemente estará cargada de opciones veganas fabulosas para que usted las revise.

Y si quieres explorar la cocina vegana, hay cientos de libros de cocina vegana disponibles. Una vez más, comience con las fáciles que están llenas de recetas destinadas a la cocina cotidiana. No puedes equivocarte con Quick-Fix Vegan o The 30-Minute Vegan...