Si desea comer una mayor variedad de alimentos veganos, haga un esfuerzo para explorar varias cocinas de todo el mundo. Así descubrirá innumerables y deliciosas comidas veganas que dependen de todo tipo de ingredientes, técnicas de cocina y condimentos.
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Ciertamente no hay una sola cocina mejor en el mundo. Pero algunas partes del mundo son mucho más amigables con los veganos que otras. Si usted es vegano o se mueve en esa dirección, es útil conocer las cocinas que ofrecen las comidas vegetales más satisfactorias.
Para ayudarle en su camino, consulte nuestras guías de varias cocinas populares. Nuestros guías te enseñan a descubrir las mejores opciones veganas a la hora de salir a cenar. También ofrecen ideas emocionantes para platos de inspiración regional que se pueden cocinar en casa.
Cocinas veganas
- Comida Etíope
- Comida India
- Comida Italiana
- Comida Japonesa
- Comida Mexicana
- Comida del Medio Oriente
- Alimento para el alma
- Comida Tailandesa
Las mejores cocinas para cocinar comidas a base de plantas en casa
Para la cocina casera, comience con nuestra guía de comida vegana mexicana, ya que las opciones veganas dentro de esta cocina son especialmente diversas. Además, la mayoría de los platos son muy fáciles de preparar.
Cuando esté listo para progresar a otras cocinas, no le faltarán posibilidades tentadoras. Vea la sección “Cocinas de todo el mundo” de nuestra recomendación de libros para más de una docena de títulos fantásticos. Si quieres experimentar con una variedad de cocinas, ponte en contacto con Vegan Eats World por Terry Hope Romano.
Encontrar comida vegana en un restaurante
Cuando se cena fuera de casa, la comida del Medio Oriente es la cocina más consistentemente vegana. Casi todo lo que no es carne es comúnmente vegano, especialmente el falafel, el hummus, el aderezo de tahini y el pan o pita lavash. Muchos restaurantes de Oriente Medio también acompañan su plato con un surtido de verduras frescas, además de nabos y aceitunas en escabeche.
Nuestra guía ¿Cómo ser vegano? ofrece orientación detallada sobre las cocinas de restaurantes más veganas. El tiempo dedicado a explorar estas ofertas de menú vale la pena en todo tipo de formas, y le permite comer mejor que nunca. Cada nueva comida que pruebe aumenta su exposición a deliciosos alimentos que son aceptados por culturas de todo el mundo.