Brownies De Chocolate Con Caramelo Receta Vegana Sin Hornear
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Brownies de chocolate con caramelo | Receta vegana sin hornear

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¡Brownies de caramelo de chocolate decadente, dulce, achocolatado, rico y cremoso! Este postre vegano, sin gluten, sin hornear, literalmente se derretirá en tu boca y tendrás dificultades para dejar de comerlo.

El dulce perfecto

Dónde empiezo ?! Bueno, no tengo idea porque esta delicia dulce me voló la cabeza. En serio, este postre es tan bueno y si eres goloso, ¡tienes que probarlo! A veces todos necesitamos un bocadillo dulce y, por lo tanto, ¡me encanta estar preparada cuando comienza el antojo de chocolate!

tesis brownies de chocolate y caramelo del tamaño de un bocado son perfectos como un dulce y después de comer solo uno no se sentirá tan lleno como después de comer un gran trozo de pastel. Pero quedará satisfecho porque la combinación de chocolate y caramelo hará muy felices a sus papilas gustativas. Entonces, sin más preámbulos, comencemos.

Receta sin hornear

¡Esta receta es una receta sin hornear, lo que significa que no necesita un horno para prepararla! Eso es asombroso, ¿verdad? Sin embargo, no es una receta cruda, principalmente por el caramelo. Sin embargo, también es posible hacer la capa intermedia de estos brownies con dátiles.

Esto también haría que el postre mucho mas saludable. Por lo tanto, incluiré la receta para la versión con fecha en las notas de la receta. Luego, puede elegir la versión que desea probar. También puedes hacer ambas versiones y decidir cuál te gusta más.

Postre vegano sin gluten

Como sabes, todas mis recetas son siempre veganas y sin gluten, al igual que esta. los base de brownie sin hornear contiene semillas de lino molidas, dátiles, mantequilla de maní en polvo (puede usar harina de almendras en su lugar), cacao en polvo, extracto de vainilla y sal. ¡Y eso es! En realidad, es una de mis recetas de postres más populares que actualmente tiene 50 (casi) calificaciones de 5 estrellas lo cual prueba que la receta es muy buena!

La capa de caramelo hace que este postre sea aún más delicioso. Como se mencionó anteriormente, le daré una segunda opción (más saludable) en las notas de la receta. La tercera capa es solo chocolate derretido sin lácteos, lo que significa que es muy fácil de hacer.

¿Cómo almacenar?

Prefiero Guarde estas barras de chocolate con caramelo en el congelador. y una vez que tengo esos antojos dulces, saco uno y lo dejo descongelar durante unos 20 minutos. ¡Comer solo uno de estos brownies de caramelo del tamaño de un bocado satisfará mi paladar!

Si los guardas en el frigorífico, es posible que te cueste dejar de comerlos, jaja, por eso te recomiendo guardar algunos también en el congelador.

Estos brownies de chocolate y caramelo son:

  • Vegano
  • Sin gluten
  • Fudgy
  • Chocolateado
  • Genial como postre o merienda
  • Una deliciosa receta sin hornear
  • Compatible con congelador
  • Más saludable que la mayoría de los brownies de caramelo

Si vuelve a crear estos brownies de chocolate y caramelo, deje un comentario a continuación y no olvide etiquetarme en su publicación de Instagram o Facebook con @vegano.club y #vegano.club porque me encanta ver tus recreaciones. Si te encantan los brownies, definitivamente también echa un vistazo a mis otros recetas saludables de brownie.

Brownies de chocolate y caramelo

¡Brownies de chocolate con caramelo sin hornear que se derretirán en tu boca! ¡Estas barras del tamaño de un bocado son dulces, ricas y chocolatadas! ¡La receta es vegana, sin gluten, se puede hacer saludable con dátiles y no requiere horno! Perfecto como postre o merienda

Tiempo de preparación 30 minutos

Tiempo de cocción 15 minutos

Tiempo de enfriamiento 35 minutos

Tiempo total 1 hora 20 minutos

Curso postre, merienda

Cocina americana

Porciones 16 bocados de brownie

Calorías 150 kcal

Ingredientes

1x2x3x

Capa de brownie:

  • Ingredientes húmedos:
  • 3/4 taza (130 g) fechas (debe ser suave y húmedo)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla o vaina de vainilla
  • Ingredientes secos:
  • 1/3 taza + 1 cucharada (65 g) semillas de lino
  • 1/4 taza + 1 cucharada (30 g) polvo de cacao o cacao en polvo crudo
  • 4 cucharadas (32 g) mantequilla de maní en polvo o harina de almendras (almendras molidas)
  • Pizca de sal marina

Capa de caramelo:

  • 1/4 taza (80 g) miel de maple (o sirope de agave)
  • 1/3 taza (80 ml) leche de coco (Enlatado)
  • 4 cucharadas (40 g) de azúcar morena (o azúcar de coco)
  • 2 cucharadas colmadas (40 g) de mantequilla de maní (o mantequilla de semillas de girasol)
  • Pizca de sal marina

Instrucciones

Capa de brownie:

  • Muele las semillas de lino enteras en un molinillo de café / especias eléctrico (o licuadora) hasta que se conviertan en harina. También puede usar 65 g de semillas de lino MOLIDAS compradas en la tienda, pero asegúrese de que estén frescas.
  • Procese todos los ingredientes secos en un procesador de alimentos, luego agregue los dátiles y el extracto de vainilla y procese hasta que la masa se pegue cuando la presione entre los dedos. Pueden pasar algunos minutos hasta que la masa se una. Si aún está demasiado seco después de un tiempo, agregue algunos dátiles además o un poco de jarabe de arce o jarabe de agave crudo. Los dátiles deben quedar muy suaves y jugosos. Si están bastante secos, primero debes remojarlos en agua tibia hasta que estén suaves.
  • Forre un molde para hornear cuadrado de 6 pulgadas (doble la receta si tiene un molde para hornear de 8 o 9 pulgadas) con papel pergamino y deje un saliente de 2 pulgadas en ambos lados. Engrasa el papel de pergamino con un poco de aceite.

  • Transfiera la masa de brownie a la sartén y presiónela firmemente. Dejar de lado.

Capa de caramelo:

  • Ponga todos los ingredientes para la capa de caramelo en una cacerola y hierva. Revuelva con un batidor y deje hervir a fuego lento durante unos 10-15 minutos hasta que la mezcla se espese.

  • Vierta la capa de caramelo sobre la capa de brownie y coloque la sartén en el congelador durante unos 30 minutos. ¡Consulte las notas de la receta a continuación para obtener una versión más saludable con fechas!

Capa de chocolate:

  • Para la capa de chocolate, derrita chispas de chocolate sin lácteos con aceite de coco en un baño de agua (o baño maría).

  • Una vez que el chocolate se derrita, viértelo sobre la capa de caramelo y vuelva a colocar la sartén en el congelador durante 5 minutos.

  • Cortar en mini barras (¡funciona mejor con un cuchillo caliente!).

  • Conservar en el frigorífico. ¡También puedes congelar estos brownies de chocolate y caramelo en bolsas con cierre hermético! ¡Disfrutar!

Notas

  • La receta sirve para 16. Los datos nutricionales son para una porción.

información nutricional

Brownies de chocolate y caramelo

Cantidad por porcion

Calorías 150 calorías de grasa 63

% Valor diario *

Gordo 7g11%

Grasa saturada 3g15%

Carbohidratos 21g7%

Fibra 4gdieciséis%

Azúcar 16g18%

proteína 3g6%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

Para obtener un caramelo de dátil más saludable, use los siguientes ingredientes:

  • 130 g de dátiles, remojados en agua caliente
  • 1/3 taza (80 ml) de leche de coco
  • 1 1/2 cucharada (25 g) de mantequilla de maní suave o mantequilla de semillas de girasol
  • Pizca de sal

Mezcle todos los ingredientes en su procesador de alimentos hasta que estén súper cremosos y vierta sobre la capa de brownie.

La información nutricional es una estimación y se ha calculado automáticamente

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