Blondies con chispas de chocolate | Receta vegana sin gluten

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¡Estas rubias veganas con chispas de chocolate fáciles de hacer son tan pegajosas, suaves, blandas, húmedas, ricas y deliciosas! ¡La receta es sin gluten, sin granos, rica en proteínas, saludable y se puede preparar sin nueces!

Blondies con chispas de chocolate (veganas + sin gluten)

Oh mi, oh mi ... estas rubias con chispas de chocolate resultó mejor de lo esperado. Tan pegajoso, suave, masticable, pastoso, húmedo y delicioso. Si no quieres probarlos después de ver estas fotos y el video (ver más abajo), ¿por qué estás aquí? Solo bromeaba LOL.

Pero en serio, ¡tienes que probar con estos chicos malos! Porque podrían convertirse en tu postre favorito de todos los tiempos. Siempre pensé que los brownies eran mi debilidad, pero ahora ya no estoy seguro y esto me asusta un poco. ¿Estás listo para estos? Blondies veganos sin harina, sin gluten, sin cereales?!

Como dije antes, en un par de publicaciones de mi blog, AMO los brownies, realmente me encanta. Puedes ver algunas de mis recetas favoritas de brownies aquí. Sin embargo, estas rubias con chispas de chocolate son absolutamente una bomba. Son tan ricos y pegajosos y es difícil dejar de comerlos.

El mejor consejo que puedo darte es este. Haga un lote doble y congele las sobras. Es muy conveniente tenerlos en el congelador, especialmente en los días en los que los anhelas tanto.

Barras de Blondie hechas con garbanzos

Sí, aquí lo tenemos de nuevo. Una receta de postre elaborada con garbanzos. Realmente amo como mi Brownies sin harina Resultó y como contienen garbanzos, pensé que sería inteligente agregarlos también a estas rubias con chispas de chocolate.

Los garbanzos son ricos en proteínas, fibra, minerales y vitaminas. ¿Y no es sorprendente comer postres saludables?

Receta sin gluten y sin cereales

Usé harina de almendras que hace la receta. sin gluten, libre de granos, e incluso sin harina porque la harina de almendras es básicamente 100% almendras finamente molidas.

¡Estas barras rubias también contienen semillas de lino molidas! La harina de lino actúa como un reemplazo del huevo, sin embargo, también es rica en fibra y ALA (ácido alfa linoleico) saludable. Las semillas de lino tienen muchos beneficios para la salud que se describen en este buen artículo.

En lugar de harina de almendras (almendras molidas), puede usar cualquier nueces finamente molidas de su elección, por ejemplo, avellanas.

Para hacer la receta sin nueces, recomendaría usar copos de coco molidos (coco rallado sin azúcar). No utilice harina de coco porque contiene menos grasa y absorbe mucho líquido.

Estas rubias con chispas de chocolate son:

  • Vegano (sin huevo, sin lácteos)
  • Sin gluten
  • Sin cereales
  • Rico en proteínas
  • Sin aceite (si omite las chispas de chocolate)
  • Fudgy
  • Correoso
  • Húmedo
  • Goeey
  • Rico
  • Más saludable que la mayoría de las otras barras para rubias
  • Fácil de hacer
  • Genial para el postre o el desayuno.

Chips de chocolate

solía mini chispas de chocolate para estas barras rubias fáciles de hacer. También podrías usar trozos de chocolate sin lácteos o una combinación de chispas de chocolate y trozos de chocolate. ¡Lo que prefieras, es tu elección!

Barras de Blondie fáciles de hacer

Esta receta es muy fácil de hacer. Todo lo que necesita son algunos ingredientes (que tal vez ya tenga en su despensa) y un procesador de alimentos o un licuadora. Usé un procesador de alimentos y funcionó a las mil maravillas. Pero siéntete libre de usar una licuadora en su lugar. Mira el video corto a continuación ¡para ver lo fácil que es hacer estas saludables rubias veganas!

Si recrea estas deliciosas rubias con chispas de chocolate, deja un comentario a continuación y no olvides etiquetarme en tu publicación de Instagram o Facebook con @vegano.club y #vegano.club porque me encanta ver tus recreaciones.

Blondies con chispas de chocolate

¡Estas rubias veganas fáciles de hacer son tan pegajosas, suaves, blandas, húmedas, ricas y deliciosas! ¡La receta es sin gluten, sin granos, rica en proteínas, saludable y se puede preparar sin nueces!

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 25 minutos

Tiempo total 40 minutos

Curso desayuno, postre

Cocina americana

Porciones 8

Calorías 258 kcal

Instrucciones

  • Recomiendo usar una balanza de cocina para esta receta. Comprobar la Video en la publicación del blog para obtener instrucciones visuales sencillas.

  • Ponga todos los ingredientes húmedos en un procesador de alimentos o licuadora y mezcle hasta que quede suave.
  • Agregue todos los ingredientes secos (excepto las chispas de chocolate) y mezcle nuevamente.

  • Ahora agregue las chispas de chocolate y revuelva con una cuchara.

  • Precaliente el horno a 360 grados F (180 grados C).

  • Vierta la masa en una bandeja para hornear forrada. Mi fuente para hornear mide 9 "x 6" (23 x 15 cm).

  • Cubra con más chispas de chocolate o trozos de chocolate.

  • Hornee en el horno durante unos 25-30 minutos (puede tardar algunos minutos más o menos, dependiendo de su horno y del tamaño de su fuente de horno). Tengo un horno de gas y los horneé durante unos 27 minutos y todavía estaban un poco poco cocidos (¡aunque me encanta!).

  • Deje enfriar y corte en barras. Todavía estarán suaves al principio, pero se endurecerán más una vez que se enfríen. ¡Disfrutar!

Notas

  • Puede usar nueces molidas en lugar de almendras molidas / harina de almendras. Para una versión sin nueces, pruebe las semillas de cáñamo molidas o el coco rallado sin azúcar molido. No recomendaría la harina de coco ya que contiene menos grasa que la harina de almendras y además absorbe mucho líquido.
  • Cualquier mantequilla de nueces como la mantequilla de maní, la mantequilla de anacardo funciona bien. Para una versión sin nueces, use mantequilla de coco. No recomendaría la mantequilla de semillas de girasol, ya que hará que las rubias se vuelvan verdes a menos que omitas el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio (no me preguntes cómo lo sé, jaja).
  • Los datos nutricionales son por 100 gramos.

información nutricional

Blondies con chispas de chocolate

Cantidad por porcion

Calorías 258 Calorías de grasa 135

% Valor diario *

Gordo 15g23%

Carbohidratos 21g7%

Fibra 4.9g20%

Azúcar 6,3 g7%

proteína 7,6 g15%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

La información nutricional es una estimación y se ha calculado automáticamente

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